对于中国人来说，我们几乎从小到大都没有真正意义上的维生素b的食物来源，维生素b主要来源于动物内脏以及小麦胚芽，各种植物的胚芽，还有酵母，这些食物对于中国人来说，从小到大都没有吃到。
其他的维生素b的来源，很少储存在一些豆类和种子类的食物里，但是含量也不高，鸡蛋的蛋黄里面含有部分的Vb，种类也不够均衡完整，Vb是水溶性的，每一天你所吃的食物里面，那些含有蛋白质脂肪糖的食物，都需要由Vb参与的各种酵素的来源，才能够帮助消化吸收利用。
维生素B与疾病
维生素B用来处理身体各种跟过敏有关的健康问题。比如说腹泻，比如说肚子痛、比如说盲肠炎、比如说阑尾炎、跟肠道有关的、跟皮肤有关的、跟眼睛有关的，那些急性的问题，你都可以通过大量的B来帮助。
这一系列的危害，简直无法诉说，因为蛋白质分解受阻，脂肪酸分解受阻，糖类分解受阻，以及体内一万多种化合物，没办法正常合成。你可以想象你要生的病有多重，有多纠缠，没完没了。其实大多数人，坦白讲过了六七岁以后，几乎是从小一直生病到大的，不是这里有问题，就是那里有问题，从来没有停歇过，从来没有真正健健康康地活过，从来都没有很有活力的活过，从来都没有每天都很有精神，好有活力，很有状态的活过，坦白讲，活着真是大打折扣。
疾病本身其实从生理角度来讲，都是营养缺乏的表现。这个营养，比如说缺少b1缺乏b2、b3、b6、b5、泛酸、叶酸、胆碱和肌醇。你缺一个就有400多种不同的症状。比如说缺少维生素b6，你有可能会出现羊癫疯。也就是倒过来讲，羊癫疯很可能是因为补充维生素b6改善甚至可能完全治愈。比如说你缺少维生素b1，会出现所谓脚气病你不知道脚气病是什么，会以为他是跟脚有关，不是！脚气病其实在你身上早就有了。
你经常莫名的心痛、你经常感觉到头晕、你经常感觉到体力不支、你经常感觉到烦躁、你经常感觉到身体有异味、你经常感觉到口腔有那种消化不良的气味，这些都是脚气病的症状。
实际上想要告诉你真的，维生素b是一个族群。它包含了B1，B2泛酸，胆碱、肌醇，b6，b12，叶酸，这些所有最需要的维生素b群。当你补充它的时候，全方位的解决了身体的需求。这对于身体来讲是不得了的恩德。
为什么要补充维生素B？
因为维生素b主要的来源，在那些谷类的壳子上。比如说米糠以及种子的胚芽上面，比如说小麦胚芽，然后就是动物的肝脏。
动物的肝脏含有比较大量的维生素b。你知道你不可能每天吃大量的动物的肝脏。你也没这个习惯也没有这个来源，可是你要知道动物的肝脏为什么含有大量的维生素b，植物是很少含有的，因为植物没有器官，只有动物有这些器官，有肝脏，有肾脏，有胃肠道，有心脏，动物才有；植物没有，花花草草没有。所以植物不需要这么多的解毒，这么多的特殊的化合物。动物才需要，尤其是在这些脏器里面。
当你知道说动物的脏器里面含有大量维生素b。你要知道你也是动物，你也含有大量的维生素b，意思就是你跟植物的区别。你要成为动物，拥有动物的优势，那动物才有的五脏六腑能够正常发挥就必须有足量的维生素b。由于维生素b参与了蛋白质、糖类和脂肪的代谢。简单的讲，没有维生素B，这三大营养都不能被合理的利用。
维生素B与蛋白质
维生素B就来合成身体所需要的各种酵素同时。同时决定了蛋白质，脂肪和糖类的代谢利用。蛋白质、脂肪和糖类是身体能够活下去，能够正常表现、能够有足够的能量、能够及时的新陈代谢，能够及时的把坏了的皮肤更新出一个好的皮肤。血管坏了能更新出好的血管的条件，而维生素B则是蛋白质，脂肪和糖类合理利用的条件。
简单的说如果没有维生素B，你吃的所有的食物当中，所含的蛋白质吸收率就会非常非常的低。你就会一直缺蛋白质。你的肌肉会变得松弛，你的骨骼变得松弛、疏松；你的血管会失去弹性，即使你吃了鱼肉豆蛋奶，没有维生素B，吃进去等于白吃。而且没有消化的蛋白质会给身体带来负担。所以缺乏维生素B，是世界上最不划算的事情，我劝你从今天开始不要再对身体讨价还价。
由于Vb参与的了蛋白质的代谢，简单来讲，如果你缺乏vb，蛋白质无法被很好的吸收利用，也无法在体内合成我们所有的脏腑，所有的肌肉组织所需要的蛋白质，我们的血管骨骼，肌肉，毛发，指甲都是由蛋白质构成的。一旦你缺乏维生素b，即使你摄取的蛋白质还是缺乏蛋白质，如果你的骨骼缺乏蛋白质，你一定会骨质疏松骨，质疏松真正的原因是蛋白质的缺乏，而不仅仅是缺钙，但是。如果你吃了含蛋白质的食物却缺乏维生素b，你还是缺乏蛋白质的！
一旦缺乏蛋白质你的皮肤就没有弹性，你的头发。有没有光泽，你的肌肉就没有强度，你的心脏就没有足够的动力。你的肝脏就没有足够的解毒能力，你肝功能会下降，肾脏毛细血管缺乏弹性，过滤有害物质的能力也会下降，肾脏功能会受损。
同时，由于缺乏维生素b蛋白质在分解过程当中，会形成很多中间代谢产物，其中最著名的就是，好多人闻之色变的尿酸，实际上尿酸是有用的，它同样也是一个可以抗氧化的物质，然而它在体内是一个中间代谢产物，它要继续进行下一级的反应，来生成我们大脑所需要的，肝脏所需要的，以及代谢糖类所需要的营养物质，在缺乏维生素b的情况之下，这个化学反应会中断，中间的代谢产物就会增加，给身体带来致命的危害！
维生素B与脂肪
如果你在摄取脂肪的时候，缺乏维生素b的来源，脂肪也很难被分解利用。不能分解，就会给肠道带来危害，不能利用机会给血管带来危害。同样的缺乏维生素b的时候，脂肪不能够很好吸收利用，就给心血管疾病埋下了祸根，同时也给身体的肥胖带来机会。
维生素B与糖
另外等你吃完维生素b时，糖类也无法很好被吸收利用，那么糖类不能被利用，对于血液来说就会引起高血糖，进一步就是糖尿病。当你发现尿酸升高，当你发现肥胖，当你发现心血管疾病，发现糖尿病，其实根本要解决的问题就是补充维生素b。
维生素B与黏膜
就因为缺乏维生素b，可以让你这一辈子都不得安宁，一辈子不是经常皮肤瘙痒，眼睛瘙痒，阴道瘙痒，咽喉瘙痒！因为所有的粘膜组织变得不健康，因为他跟维生素A共同维护的粘膜组织的健康，同时缺乏维生素b会造成所有的组织都会缺氧，这种缺氧迫使身体不得不长出很多的微小血管，导致你的眼睛会出现红血丝，导致你的脏腑里面会出现多余的血管，这些血管很可能将来会成为提供肿瘤生长的环境的营养供应来源。
维生素b神奇的作用
包含了，改善血压方面的，改善体重方面的，改善血管的弹性方面的，改善血小板方面的，改善神经系统方面的，内分泌系统方面的，改善体内的各种酵素。几乎，如果深度的去讲，至少参与了一万多种身体的调整，那这里面可能包括你的头发的生长，皮肤指甲的状况，眼睛的视力问题，眼睛的毛细血管的问题，耳朵的听力问题，鼻腔的嗅觉问题，口腔的味觉问题，味蕾的识别问题，然后呢，还有你的整个的唾液的分泌问题，你的精子卵子的活跃程度的问题，受精的能力的问题。包括你的鼻粘膜的问题，鼻腔的绒毛组织的问题，包括你是否经常感觉到口渴口干的问题，包括你所有蛋白质脂肪糖类的利用问题，所以吃维生素b是世界上最划算的事情。
维生素B与酵素
维生素B参与了体内所有的代谢。几乎所有的酵素所有的酶，都跟它有关系。1万多种的酶，也就是说身体有1万多种疾病症状。都跟维生素B有关系，所谓疾病症状。其实某种程度上就是缺少了某种化合物，缺少了某种酶所引起的。
很多人直接去购买那些所谓酵素，酵素就是酶、酶就是酵素，它只是翻译到台湾，翻译到香港和大陆翻译的方法不一样。当初翻译的时候两个地区分别翻译了不同的文字而已。
有些人直接去买酵素，它有助于消化吸收，但是如果就用它来解决身体缺乏酵素的这些事情那是很可笑的。因为你根本算不出身体它缺什么酵素。你也算不出他缺多少量，你也不知道在什么情况下身体需要多少量。所以这只能仰赖身体合成它。身体在合成酵素的时候，是有他自己的考虑的，因为不同的酵素有各自的意义。他是有不同比例的，太多其实对身体是有害的，太少对身体是致命的。多和少不是由我们来决定的，是由身体来决定的。
为什么要经常补充维生素B?
水溶性的有维生素B和维生素C，脂溶性的包括维生素A 、D、E，K。澄清一下什么叫水溶性，就是溶解于水，在血液当中随着血液流动输送到全身各处。凡是溶于水的营养素，比较容易随着水而流失。比如说你多喝水，它就流失了，会跟着尿液排出。比如说你多喝水，会跟着汗液排出。
所以如果你只喝白开水，没有其他的营养一起在吃。基本上你喝一口水就带走一些水溶性的维生素，顺便也会带走矿物质。所以再次强调，不要白喝水、要喝就喝有营养的溶液。
水溶性的维生素由于很容易跟着水分流失。所以他无法每天在身体上储存下来。今天不管你吃了多少就是今天的，明天是明天的事。今天基本上尿液、流眼泪、流汗、基本上都带出体外了。所以水溶性的维生素补充方法有两种。第一种在抗病毒的时候。一次性下去，然后一点点水不要太多。然后让它随着血液全身流动。
调理身体，其实是一场内在身体的革命，这个革命从粘膜系统到胃酸的分泌，到胆汁的分泌，到整个肝脏合成蛋白质的能力，脂肪的代谢能力，糖的利用人力，细胞膜的修复都发生了巨大的变化！所以，这个变化可能对许多人来讲，是一个要适应的过程，但实际上。这是一个非常棒的身体改善过程，因为实际上，身体改善必须在短时间内把缺乏的营养尽可能弥补上。如果我们每天都是吃的营养的量不够，或者吸收或利用的营养还不够身体本身使用，那基本上你吃多少就被用多少，所以呢，每天你吃掉的，都被用掉了就很难去修复你过去五年十年二十年所留下来的疾病。
