外甥女的婆婆家在乡下，虽不常见面，但每个季节都能吃到他们自己种的蔬菜，前几天，她婆婆家的秋毛豆又收了，
顺车捎来很多，都让我拿回家了，一堆毛豆，做菜也吃不了，要不试试用烤箱烘醺豆吧，
记得小时候，每到这个季节，看母亲围在炉边，炉子上架着铁筛子，把用盐水煮过的青毛豆摊放在筛子上，不紧不慢地烤着，
青豆在微小的火苗里慢慢被吸收了水份，渐渐的毛豆变结实了，豆香浓郁，色泽青绿，咸香可口。
烘好的青豆，被母亲装进了用纱布缝制的袋子里，成了我们难得的小零食，再留一些醺豆母亲会放在石灰甏里藏起来，
等过年时，配上丁香萝卜丝（晒干），白芝麻（炒熟），和橘子皮丝（晒干），就制成一碗香喷喷，咸津津的醺豆茶，
江南一带的地方，民风淳朴，待人热情，新年里来客人了，母亲会捧出三重茶品招待来家里做客的亲戚们，
一碗锅糍糖茶，甜甜蜜蜜，一碗醺豆茶，提神开胃，再来一杯绿茶，回味甘醇……小时候一切愿望的达成，总要等过年，
如今每一天都像在过年，却没有了小时候的感觉了。“叮当”烤箱设定的时间到了，我的烤箱版烘醺豆完成了，也许没有了小时候的味道，但那份怀旧时光 ，也给了我美好的享受。
醺豆茶
醺豆
