吃单黄莲蓉月饼，是后来从乡下小镇迁居县城的事情了。
19年光阴荏苒，也不足以模糊记忆中自己第一次吃到单黄莲蓉的情景。这样写起来，似乎是矫情到了极致，还会被人笑是土包子。可是，那邂逅，对于我来说，真的就是这样的铭心刻骨，不输于任何一场惊世爱情。
月饼是怎样来的，已经记不清楚了，某日放学回家，它就神奇的出现在厨房的饭桌上。20年前，牛皮纸卷起以红纸封口，是那个年代月饼最廉价也最常见的包装方式；其次，较为上得了台面的是铁皮盒包装。我的人生里第一盒单黄莲蓉，用的是那时不多见的硬纸盒包装，里面还铺了一层金黄色的绸布来装饰，显得颇有档次。
月饼的形状略微椭圆的，扁扁的，不如普通的一斤装五仁叉烧月饼大只，饼皮的颜色近似黑糖的深焦红色。一口咬下去，口感惊人的柔软，棉滑的红莲蓉温糯的粘在牙齿上，悦人的甜味迅速沿着舌头的味蕾蔓延开去。
我惊喜之极，举着月饼对妈妈说，你看你看，这个月饼是好得意！
妈妈说，这是莲蓉月饼。
“什么是莲蓉？” 年幼的我甚至不知道莲蓉是什么。只是那样大口大口咬下去。直到一粒金黄色的小珠子出现在月饼里，轻轻一咬就碎了，粉粉的，咸咸的。再次大惊小怪之后得知那就是咸蛋黄了。
如潮水一样涌入的回忆，是如此的让人忍俊不禁。也许，这样的经历在别人眼里不过是一个乡下土包子的笑话。可是在我幼小的心灵里所投射出的，是关于这个世界的神奇与美好，是关于离开那口枯井而看到一片广阔蓝天的惊喜，是无可限量的财富。
“努力读书，就天天有莲蓉月饼吃。” 妈妈笑着对我说，温柔地看着我把一粒月饼掰成两半，用右手食指抠出里面一粒金色咸蛋黄，贪婪而迫不及待的吞下，连吮手指津津有味。如此单纯质朴的希求，许多年许多年来，成为我人生之路的原点。那个只要沿路找回去，即使在迷茫彷徨也不会迷失下去的原点。
有次我跟男友说，我想找一种蛋黄莲蓉心的大饼头，直径12公分左右。男友充满疑惑和好奇地问，“莲蓉大饼头里面有几个蛋黄呀？”这个问题，把我问倒了。
其实，我也只吃过一次。
小学二年级的时候，爸爸从老家乡下到邻市工作。妈妈说，中秋节爸爸就回来了。
于是，我就每天问都追问，“中秋节几时到？今天是不是中秋节？”终于到了中秋当天，妈妈说，爸爸今天回来。我就伸长了脖子看家门口，三分钟问一次，“爸爸回到没有？是不是爸爸回来了？”
20年前的老家到邻市，二百多公里，没有一条像样的公路，更没有直达班车。中间途径多少站中转，等车要多久，都是不一定的。好不容易从清晨日出盼到傍晚日暮，终于盼得爸爸出现在家门口，手里提了一箱颠簸得烂熟的橙子和两盒月饼。
其中一盒月饼，是一个蛋黄莲蓉的大饼头。中秋夜里，盒子被打开的时候，大饼头早就因为长途颠簸而中间塌陷并且完全碎掉，碎得看不出原来里面到底有几粒蛋黄，只知道心是红莲蓉。即使是碎掉，也是美味仍在。里面装着的是共享天伦的一世界幸福，是当下的幸福，是有梦想的幸福，还是那些即将要到来的幸福。
后来很久我才知道，原来除了红莲蓉之外，月饼也是有白莲蓉。曾经有朋友非常认真严肃的与我分享她对白莲和红莲的看看法。大致意思是说，白莲蓉过于追求高山流水的阳春白雪，不是她一届俗人能欣赏，她还是跟喜欢红莲蓉的下里巴人市井人生。
不得不承认，对于喜欢甜食的人，白莲蓉的口感确实要比红莲蓉要顺滑精致许多。如果我所遇见的第一粒蛋黄莲蓉月饼是白莲蓉心，我也许也会爱上白莲蓉。美食，和爱情一样，时机很重要。爱一种食物，和爱一个人一样，还有那个当下那段回忆因缘里的情分。
原创作品
2013年8月29日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （谐音：吃了吃了吃了）
