图片发自简书App
小时候特别喜欢看安徒生童话，天真的以为世界就是童话故事里的模样。后来长大了，童话的世界就变成了心中的一方世外桃源，不再经常涉足但却永远占据心中的一隅。
记得有一次妈妈给我讲安徒生小时候的故事，在丹麦那个遥远的国度，他们会把土豆当成主食。我小小的脑子里开始分析，要把土豆当成主食必然不会做成土豆丝或者土豆片，最有可能的应该就是土豆泥，然后可能再加工成其它的食料。
于是之后每次吃土豆泥，我都会想起安徒生和他的童话故事。土豆泥这种食物就自带了一种温暖而又遥远的小时候的味道。
今天做的奶香土豆泥，过程非常简单，可以看成是和土豆的一次亲密接触。
取一颗大土豆，切段，入锅蒸熟。
把蒸好的土豆隔水降温后去皮，捣成泥。
复入锅，倒入适量的黄油和牛奶。边加热边搅拌均匀。等浓稠度合适后即可出锅。
撒成一些黑芝麻，青豆，枸杞调色，淋上一点番茄酱调味就可以了。
尝一下，满嘴都是细细滑滑的牛奶土豆触及舌尖的感觉，仿佛正在流淌的时间的味道。
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