No.1
------
豆沙馅华夫饼
[ 酵母版 ]
▼
萌煮达人@元宝妈咪辅食记：无泡打粉版的哦，也超级好吃，搭配一点蓝莓，草莓，酸奶，让孩子尽情享受美味的下午茶吧！
食材
高筋面粉 75g
低筋面粉 75g
糖 8g
盐 1g
蛋黄 1个
牛奶 75g
酵母 2g
步骤
1、把所有食材放入面包机，走一个揉面程序。 [ 没有面包机，可以手揉，也是非常简单的 ]
2、盖上一块布或者保鲜膜，室温发酵，发酵到两倍大。【天气冷可以选择烤箱发酵法或者温水发酵法】
3、把红豆提前用水浸泡几个小时后，高压锅煮烂，然后用料理棒打碎。
4、不粘锅内，放入少量油，一定要是不粘锅哦！ [ 当然如果你不喜欢加油也是可以的 ]
5、把搅拌好的红豆沙倒入锅内。
6、中小火，不停的翻炒，加入大概5克的糖，不断翻炒，如果你喜欢吃甜一点可以多放一点，元宝还比较小，所以5克的糖是吃不出甜味儿的。
7、把收干水份的红豆沙盛出来，放凉。
8、炒豆沙的时候，大约面团就发好了，用手指沾面粉，按一个洞，发酵好的面团不回缩不塌陷
9、把面团排气。分割面团，一块大概20克左右。用擀面杖，把面团擀成一个圆。
10、取适量豆沙，包入面团。收口，漂不漂亮没关系，最后一压根本看不出来。包好后，盖上保鲜膜，大概醒15分钟。
11、把面团，放入华夫饼机，不用刷油，我用的是双面电的，所以不用考虑火力，如果用煤气的，要注意翻面，要均匀。
12、盖上锅盖，双面上色就是好了哦！ 然后就可以开动啦 [ 如果喜欢发面蓬松口感，就不用把锅盖合的太紧 ]
No.2
------
香蕉华夫饼
▼
萌煮达人@金金妈：浓浓的香蕉味，这个量是两个华夫饼哦~
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 2个
牛奶 70g
黄油 10g
细砂糖 20g
熟透的香蕉 1根
步骤
1、把除蛋清，细砂糖之外的其他材料放入原汁机（或者搅拌机），打出细细的面糊
2、细砂糖分两次加入打发蛋清，蛋清打至提起来有尖不会塌下去即可
3、蛋清等两次加入面糊中，搅拌均匀
4、给华夫饼烤盘刷薄薄一层油
5、均匀的倒入面糊，盖上盖子，8-10分钟即可
6、多余的面糊可以换成甜甜圈烤盘烤成其他样子，可以开吃啦
No.3
------
枣泥华夫饼
▼
萌煮达人@心宝麻麻：很松软的小饼，无泡打粉也无需发酵，做出来很松软
食材
低筋面粉 70g
鸡蛋 2枚
牛奶 40g
核桃油 10g
枣泥 适量
糖 适量
步骤
1、鸡蛋里滴几滴柠檬汁，少加入点糖利于打发鸡蛋，打蛋器中速打发，打发到颜色逐渐变淡出现纹路即可。
2、筛入低筋粉，加入核桃油和牛奶。面糊切扮均匀，做好后需要立即开始做，不然影响口感哦
3、华夫饼模具两面都抹上油
4、倒入面糊，加入枣泥，盖上模具小火煎，记得翻面哦，大概需要两三分钟就好了
No.4
------
红丝绒华夫饼
▼
萌煮达人@Senlybaby悦粤：红丝绒和华夫饼完美的结合，颜值高，味道棒
食材
牛奶 100ml
黄油 20g
低粉 170g
糖粉 50g
鸡蛋 3个
玉米淀粉 50g
泡打粉 3g
红曲 10g
步骤
1、除了黄油和红曲，把所有材料混合搅拌均匀
2、再把融化的黄油和红曲粉倒入搅拌均匀
3、把混合好的液体倒入模具，放入烤箱上下火180度25分钟
4、在上面撒少许糖粉即可装盘
