绿豆面是咱们平常日子中最常吃到的一种美食，而且绿豆中含有许多的微量元素，常常食用对咱们的身体有许多好处，并且绿豆还能起到清热解毒和降血脂的作用，尤其在夏季常常吃些绿豆还能防备中暑，可是绿豆面与咱们平常吃的面条是不同的，它的吃法也是不一样的，只需把握好它的正确吃法才能把他的甘旨悉数展现出来，下面一起了解下绿豆面的吃法及做法
绿豆面的吃法及做法
绿豆面丸子的
1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝
2.然后切碎丁
3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀
4.打入一个鸡蛋
5.最后把绿豆面放入
6.拌均匀，绿豆面的用量依据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，能够成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的
7.团成丸子，5成热油温炸熟
8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我喜欢用它做的丸子汤
绿豆面大肉包的做法
1.面粉、绿豆面（两把）共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水（或奶）140ML左右，（视面粉情况定）活成面团后，再一勺玉米油（或猪油）揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里边成蜂窝的样子。
2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味，别的除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就能够了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的要害，太干包子没汤汁（废话，嘿），太稀简单打湿面皮使包子发欠好啦，或者欠好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。
3.将面团按压排出气体，揉成长条，分红若干剂子，擀成边薄底厚的圆面片，包上馅料 。蒸上30分钟，就好咯！
上面便是对绿豆面的吃法及做法的介绍，通过了解今后咱们知道绿豆面吃法有许多，能够依据自己的口味和饮食习惯进行制造，这样制造出来的食物能更好的添加咱们的食欲，尤其是在夏季常常吃些绿豆对咱们的身体有许多好处。
