最近很脸红的发现自家文章里的错别字和语病还是有的，而且疑似还挺多的，基本每篇里都能见到几个，虽然说上班时间闪避领导偷空所做难免质量上有些呵呵，但本着需要提高自我要求的大方向说也是需要改进的。想起来前些天和一位新闻界师兄聊天，可叹俺这位师兄正为时气所感，重度感冒中，咳的有如肺痨晚期一般，听的俺一时想扶他去庭院看海棠，一时想找两个馒头咬破中指自制俩人血馒头给他吃。就是这样，在打喷嚏流鼻涕之余这位师兄也一直精神斗擞的和俺谈文学，这让俺立时相信林徽因发着高烧在客厅和客人谈文艺那段子是真的了。当时这位师兄就市面上罕见的一版<<李自成>>修改版和俺安利了半天，顺道比较了下修改版<<李自成>>和常见版<<李自成>>的各种差异，据俺师兄说，这一版是姚老先生的秘书助手亲自校订的，不但按姚老先生生前意愿把很多论述主人公如何高大全的片段大刀阔斧的全砍，我忍不住吐槽说那有作家跳出来评说人物的，这些片段也太时代特色了，让人只能呵呵。还有就是删了很多当初带有明确作家个人主观情绪的桥段，尤其让人汗颜的是，校订者还删了很多小说里多用、错用的“的、地、得、着、了、过”，仅此类字便有数千之多，让人擦汗之余忍不住怀疑这位秘书当过编辑？这么专业，不，简直把专业的都比了下去，你看现在随便拿起一份报纸就能找出错字，真是？好吧，不打脸了，实话实说，个人是极懒散的，懒散人做懒散物，今天这个主题就是一只懒到极致的免揉面包，而且有着惊人的1比1的水粉比，真是让人看着菜谱各种擦汗各种黑线。
不过鉴于个人丰富的敢想敢干敢二精神，在前景不可知的情况下又人为的增加了不小的创作阻力，对啦，就是标题写的汇集剩菜精华那事儿。话说中午的剩菜荟运动将咖哩鸡和麻辣香锅都实现了光盘，但盘中所余汇聚菜色精华的菜汤个人觉得倒掉实在可惜，当然俺知道按照法餐的标准应该找块面包将盘子擦掉表示对厨师的敬意，不过俺手头没有面包啊，没有面包怎么办，无数革命先烈教育我们，要靠自己去创造，这不，翻开书按书作业吧。只不过个人这版免揉面包第一步就和书里不一样，先用热水把盘子涮了，清空两个盘子所得菜汁正好100克，然后下面粉，也来上100克，保险起见，先来和面，虽然按正版做法免揉面包应该简单用板翻拌几下搅成面团既可，千万不能过分揉面以免出筋，可俺懒呐，而且是个极致懒人，可不想粘一手面或者洗翻板，面包机两分钟搞定，你还别说，居然真和出面来了，俺之前还怕会弄出一堆面糊来呐。好了，再下酵母2克，配方里的盐便由菜汤中的盐份顶上，略过不放。然后又两分钟，看着是个面团的样子了，赶紧关机，避免搅拌过度，好了，正所谓那凉快那待着去吧反正室内温度那里都差不多。一放便放到晚上，虽然菜谱上要求要14小时，但俺要睡觉的哇，于是不到10小时就直接进入下一阶段了，但见此时面团已经发至两倍多大，从面桶里捞面时下面的拉粘的面丝如蛛网一般，可见发的多么彻底的哇。弄到铺满干面的硅胶垫上后，面团居然并不太粘，当然也是手粉使用得当哈，严格按照要示的，左一折，右一折，三叠了事，没敢多加操作，只在夹叠处洒了层南瓜籽算做配料，另外用面粉把桶中的粘面全部擦下一并叠在面团中，所以后来看照片面包中间有死面现象，就是那些干粉哈。然后再发上半小时，烤箱200度30分钟搞掂。没有合适的铸铁锅、玻璃烤碗上盖烘焙油纸凑合完成。结果么，结果居然也成功整出一只面包。虽然切开看结构没有书上那许多大洞，虽然原理上个人还没想到，为毛发酵程序是室温发酵14小时这么神奇，有空应该查下五分钟面包那本圣经去。但做为第一次的成品，足够光是能吃这点已经足够令俺满意。满意之余，俺还将再接再励，今后还要把极致懒的精神发扬下去，这款面包也还会再做嘀。话说这个剩菜汤包切给家人品尝时他们都不信是那些原本力主倒掉的菜汤做的，不过韩子说过，败鼓之皮，俱收并蓄，待用无遗者，医师之良也。宝钗姐姐也说过：宝钗道："天下没有不可用的东西，既可用，便值钱。(第五十六回敏探春兴利除宿弊时宝钗小惠全大体)，懒人会努力身体力行之嘀。
