过年
记忆中的过年:年夜饭,新衣服,压岁红包。
童年,每到过年大抵都是欢乐的,无忧无虑的,寒假一到就住到家家(武汉人叫姥姥)家去了,和表妹表弟们疯玩,年夜饭是最热闹的,母亲家有8个子妹,三个舅舅,三个姨妈,一个小姨,一家老小都回来过年,三间大屋挤得满满,三桌:家家和子女们一桌,舅妈和婶婶们一桌,孩子们一桌。年夜饭菜式10菜一汤,家家亲自掌勺,炸果子花样也多,年饭后麻将开台,孩子们开始讨压岁红包,那时都是自家长辈给,每个1到2元,家里长辈多,一圈下来,竟然有10几元呢,不过最后还是被妈妈以帮你存起来交学费为名搜缴了!
儿时的过年记忆:家家的私房菜,长辈的压岁钱,漂亮的新衣服。
少年,四口之家的年,爸爸负责年夜饭,爸爸的手艺也是大厨级的,莲藕排骨汤,大白菜粉条炖猪肉,炸藕夹,珍珠丸子,糯米灌肠,口水流下来了!妈妈负责采买,一家人的新衣服,那时是自己选布料请师傅上门量尺寸定做,相当于“高级定制”。最巨大的工程还是家里的清洁卫生,纱窗要拆下来清洗,那时没有洗衣机,床单窗帘衣服全靠妈妈手洗,一个大木盆和搓衣板,妈妈一直要干到除夕的最后一分钟,年夜饭最后一个上桌!
成年,来珠海工作成家后,有了孩子,双方父母也过来一起生活,加上弟弟一家,全家上10口人,我主持过年大局,
1 压岁红包
换新钱发红包,孝敬老人的大红包,弟妹的红包,孩子们的压岁钱,一个都不能少!大大小小烫着金福字的红包,带着新年的祝福,送给家人朋友,心里暖暖的。
2 年夜饭,我升级成主厨,除夕的年饭坚持在家吃,除夕清早,我开车到朝阳海鲜市场买年夜饭食材,按事先列好的十菜一汤菜单,鲜活的鱼,大虾,螃蟹,鸡,新鲜蔬菜等满满两大袋,糖醋姜葱炒肉蟹(全家公认的米其林星级水平,成为头牌保留菜谱,一次三只大螃蟹,出锅用盆装,后改为梭子蟹,肉更细腻),芹菜香干回锅肉(父亲的最爱)。
3 新衣服
一家老小的新衣服,这可是考水平的,但都能轻松搞定,毕竟小时候师傅上门定制,选布料和款式是我的拿手好戏!(我大学的第一志愿服装设计)我独自给全家老小选购的新衣服人人满意。
到了年夜饭开席,一家人穿上新衣服,热热闹闹吃团圆饭,发红包,拍全家福,看春晚。
一年又一年,美好的记忆,真希望父母永远在身边,孩子们永远都不长大……
以此文怀念远去的父亲,婆婆,公公!
2019春节于珠海
2019.2.9