简年8:小忆除夕

虽然距离2017年元旦已经过去快一个月了,可总觉得还没过年,只有过了今天才是新年。中国人最重亲情,除夕夜一定要一家人团团圆圆吃年夜饭的。

除夕快乐

现如今,年味一年比一年淡,工作忙到最后一天,家中还没有大扫除,年货没有买,新衣也没添,春联福字还放在桌上,鞭炮外环以内已经都不允许放了,只剩下满城空荡荡,只能面包牛奶速冻汤圆饺子对付早餐。这才提醒我马上过年了。

想想三十多年前,过年可是全家总动员的大事,提前一个月就开始制备年货。过年对于小孩子吸引力更大,因为过年才能吃好吃的,穿新衣,有鞭炮玩,最关键的还能有压岁钱。

祝福鸡年蒸蒸日上

我妈以前在银行做事,唯一的便利就是可以换到崭新的钞票,市面上流通很少的贰打头的票票就经常被用来发压岁钱,开始是5张贰分,后来是贰角、贰元,生活条件好了直接就在压岁钱上提现出来了。现在我女儿收到的大包都超贰仟了,可是却找不回原来拿贰分压岁钱的喜悦。

再说说吃的吧。上海菜讲究浓油赤酱,滋味浓厚,所以上海人的红烧菜肴做得最地道,而我外婆是苏州人,所以兼容并蓄了两地的特点,更甜更浓了。

以前过年各种食材都要自己准备,并没有各种半成品,所以要吃汤圆,从借石磨磨粉开始,外公包干磨糯米粉,下班以后开始工作,有时忙到我们都睡了,因为石磨要还,还有别家等着用。还要磨黑芝麻粉,做汤圆芯,到小年夜一起包汤圆。八宝饭也是自己做的,先买好八宝饭上的蜜饯,我最喜欢冬瓜条,做八宝饭的时候需要把猪油抹在碗里,蜜饯放在碗底,猪油拌一下糯米饭,再填到碗里,家里大小合适的碗都用来做八宝饭了。蛋饺粉丝汤是必备,蛋饺是自家做的,小时候最喜欢看妈妈做蛋饺,先用一块肥肉在勺子里抹一下,让猪油润一下勺子,然后加上蛋液,手腕一转,蛋饺皮就成了,再放上肉馅,对折蛋皮,一只蛋饺就做好了。我主要在旁边负责搞破坏,就是为了能吃到做坏的蛋饺皮,直到我妈受不了损失把我赶走作罢。

年夜饭上有些菜是必备的,比如烤麸(靠夫),黄豆芽(形似如意,又叫如意菜),塔菜(节节高),春卷(形似金条),银丝芥菜(像什么我也不知道),一条鱼(年年有鱼),蛋饺鱼丸粉丝汤(蛋饺像元宝),年夜饭里要放上茨菰(像如意),还有很多传统菜,比如鳗鲞,咸肉,酱肉,咸鸡,油爆虾,水笋烧肉,油焖笋等等。鱼一般不动筷子,要到初一才可以吃,才叫年年有余。点心一般是春卷、汤圆、八宝饭。都可以讨个口彩,图个吉利。

今年我家的年夜饭

鞭炮今年不能放,以后估计也不可以了。只能怀念以往接近十二点时猛烈的爆竹声,感觉整个上海都在颤抖。小孩子放不了大爆竹,就把500响的鞭炮,拆下来一个一个放,就可以玩很久。

2017年平安健康

年味虽然越来越淡,但亲情不淡,所以年年除夕,家家团圆,过年还是一如既往,愿鸡年大家都能身体健康,家庭和睦,事业有成,一年更比一年好。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,547评论 6 477
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,399评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,428评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,599评论 1 274
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,612评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,577评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,941评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,603评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,852评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,605评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,693评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,375评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,955评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,936评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,172评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 43,970评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,414评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 饺子(jiǎo zi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为...
    晓寒深处明月人倚楼阅读 3,436评论 0 4
  • 年少年味最绵长! 不思量,自难忘! 小时候最盼望过年,过年最盼望的是吃! 小时候和妹妹跟着父母生活在苏北农村,每到...
    APPLE黄晓耘阅读 339评论 0 0
  • 谁还不曾幻想过 谁还不曾憧憬过 一个属于自己的生活 或许是在惬意的田园 或许是去环游世界 或许是和另一个人 从陌生...
    秦雨希阅读 540评论 1 1
  • 文:超级玛丽萌 我要瘦身,但是管不住嘴。 我要健身,但是迈不开腿。 我要学习,但是放不下手机。 我要…… , 但是...
    超级玛丽萌阅读 446评论 0 0
  • 今年国庆,中秋双节,由于各种原因去不了川西,只好把往年走川西拍的片子翻出来看看,权当回忆回忆吧。 摄于去子梅丫囗的...
    心影梦画阅读 537评论 1 3