炖个大鱼来过节

今天是劳动节,劳动最光荣,每个辛勤工作的劳动者都光荣。

我是一个勤劳的热爱劳动的劳动者,我感到尤其光荣。

在这个光荣的节日里,先去洗洗车,劳动的一天,先从洗车开始。

当然不是我亲手洗,而是开到洗车的地方去洗。我有洗车的喷枪,在院子里洗车也很方便,就是有点麻烦。

专业的事情,还是请专业人士来做吧。

开着洗得干干净净的坐骑,到附近的水库边上转转,不是为了旅游,而是一个邻居推荐这附近水库边上有一家卖肥料的,价格比种子站卖得便宜。

我们开车在水库南岸边走边逛,就是没看到挂牌子卖肥料的,还是老队友眼睛尖,说有个房子前面有两袋子肥料,有可能是。我们就调回头来停在门前。

推开门一看,的确是家肥料店,宽敞的大厅里堆着各种各样的肥料,还有种子。

我看到有包玉米种子和我在种子站买的一模一样,问价格,说是五块钱一包。我买的是十块钱一包。

同一包种子,只是摆放位置不同,价格就相差了一半。

我的天呐,价格咋差别这么大呢?

屁股决定脑袋,位置决定价格。就像一瓶矿泉水,放在超市里两块钱,放到五星级酒店里,身价就立刻上升到几十元一样。

这是农村,农户用自家的房子做生意,没有什么费用,只要赚钱就卖呗,再说过来买种子的多是乡邻,不会要价太高。

怨不得我的邻居都是在这里买肥料呢。群众的眼睛真是雪亮雪亮的。

肥料,每年都需要不少,终于发现了一个便宜的卖家,估计一年下来能节省不少银子呢。

我们买了30元的海藻肥,大概有十斤多点,先回去试一试,给花花草草施肥用。

路上买回来一条从水库打捞出来的大花鲢鱼,有五六斤重。

这么大的鱼,可不好收拾,幸亏卖鱼的小伙子现场给收拾得干干净净。

回到家里,在水管下冲洗干净,简单用料酒、白胡椒粉、酱油等腌制一会儿,去去土腥味。

冰箱还有前几天在外面吃饭时打包带回来的青花椒鱼汤,汤的味道比较浓辣,再加点水,正好可以一块炖鱼吃。

鱼很新鲜,不需要加太多的佐料。

还是大鱼吃着比较过瘾。肉厚而筋道,吃一口是一口,还有嚼头,还是自然生长的鱼味道鲜美。

这个像湖一样的大水库,养育了不少鱼虾,但是一般不让捕捞,不过这周边的农民有的是办法,当然什么办法我也不知道。

我只知道有两个地方卖水库里的鱼,都是号称野鱼,价格比外面贵了不少。

五一劳动节,这是咱劳动人民的节日,就得吃一大锅炖鱼庆贺庆贺。

老队友负责看着锅炖鱼,我赶快做主食粘豆包。

大红豆、红小豆、荞麦、燕麦、大枣等等,家里有的杂粮,昨天都泡上了,泡上24小时,一大早就用高压锅压熟了。

在这些煮熟的杂粮里,加入一大把葡萄干,还加入两个紫薯团。紫薯团是一大早从冰箱里拿出来化上的。

这是去年将蒸熟的紫薯,团成团子冻在冰箱里,这样随吃随用比较方便。

看到大秋朝里都在做紫薯花样,我也赶快过来凑个热闹。

上面所有的原料放在一起,加入一些糯米粉拌匀,用我勤劳的双手团成团子,在糯米粉里打个滚,粘上一层糯米粉,然后直接放到锅里蒸。

当然,蒸锅的篦子上,我早已铺上了一层玉米皮。这是去年收玉米的时晒干的,今天用水泡了泡,就派上了用场。

用玉米皮,一来粘豆包不粘锅,再一个也能借一点玉米的香甜味。


粘豆包蒸上之后,我抓紧时间削了两个莴苣。昨天收的莴苣特别新鲜,只简单地用刀切成条,什么调料也不用,直接吃就行,特别爽口,和炖鱼、粘豆包特别搭配。

吃过午饭,稍微休息一会儿,老队友开车拉着我直奔市区的推拿店,劳动一天了,去放松放松,当然,这也是提前约好的。

这才像过节的样子呗!

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