中秋节快到了。哦不，正确来说，还有一个月零三天。
时间真是个神奇的东西，说慢却快，说长显短。跟同学固定每天饭后校园散步的时光，尤如昨天；喊着闹要毕业的荒唐时期，一下子已经成为校园记忆；乍一看毕业工作到现在已有近6个月了；时光荏苒。
屋外小雨淅沥沥，此刻沏一杯好茶，配一份蛋黄酥，一口咬下层次松脆的酥皮，味蕾刺激，感受那油润咸香的蛋黄，清甜怡口的红豆沙，如此、美好！细细品，慢慢地来听，我与蛋黄酥的故事。
烘焙情节，要从毕业回家工作那时说。有别于其他同学，毕业选择留在外地就业拼搏，我选择回家。之后在本地玩具公司找了份工作，安静地在家乡生活下来。出发点是，充实自身工作业余时间，把简单的生活添点乐趣。谁知道，一玩停不下来……
先不说烘焙的成功率，就算是不成功的作品，咱自己吃着也会很开心！这就是烘焙的乐趣！
美的10升烤箱是我第一个入手的烘焙设备，后来换了，接着是系列散乱的烘焙工具。纯属业余爱好，先学习戚风，光是戚风就快把我“气疯”了。我发誓，被气疯绝对不止七次，不是塌就是回缩…后来，因为自身喜欢咸类酥点，研究试做蛋黄酥。一次成功，绝对给力！
来吧来吧，蛋黄酥闪亮登场咯～
一搜索，蛋黄酥其实不难做，接近中秋更把它热了起来，下厨房APP首页都有推送。可是市面上却不是随手能买到的。专业的成品点也没有，正宗的中式蛋黄酥我也没吃过。凭着一股感觉，慢慢摸索。
蛋黄酥在我心中，是一份温暖的守候。
心里不知组织了多少次语言想要写出来介绍它，一动笔一动手，却不知从何写起，生怕把表达不出对它的那种爱，表达不出那种像恋人般的爱意。爱在心中口难开。
“唯爱与美食不可辜负”这是下厨房APP导语。也是我喜欢的一句。爱可以是任何一样，亲情友情爱情；民以时食为天，富人穷人都是靠吃长大的呀，不吃哪有力气减肥。年轻人聚会普遍存在一种模式，特别是女生，美食、拍照，自拍，盆友圈，惯用这句唯爱与美食不可辜负来装逼。哈哈
对一个热爱厨房的文艺青年来说，这句话理解是：爱是一个动词，食物要色香味俱全，然后升华成食物美学！
我喜欢做蛋黄酥，操作逐渐熟悉，问题一个个存在并改进解决，然后争取下一次做得比上一次做的好。全部制作完毕，烤箱预热，入炉烘焙，适时变换下温度和位置，厨房里已经弥漫了满满的蛋黄味道，接下来就考验耐心时刻，慢慢地，就等来了一盘酥宝宝。终于等到你，还好我没放弃。蛋黄液被烤的有点笑靥，好可爱的样子。世界上不止动物有温度，食物也一样，有温度有记忆，或长或短，或你的或我的，都是故事。
好的资源怎么可以浪费，忙活了那么久不装一个大逼就太可惜了。找背景找角度，拍照，PS修图。家门口那张不知哪来的，旧的有点枯木感的课桌，就是我最好的背景墙，越是复古的背景拍照起来越有feel，唯美，大片！所以那张破旧的桌现在也归为我烘焙专属。
明星圈流行出一句话，明明可以靠颜值吃饭，却选择靠实力之类的。我想说，食物也拼内在跟颜值，造型好的食物能提升人的审美，彰显一种生活态度，调动食欲。举个例子，餐厅的石锅炒米粉和路边摊白色塑料盒的炒米粉，你第一眼更喜欢哪一个？所以，概念餐厅食物美学是人们精神生活提升的一种表现。
蛋黄酥。是我在家一次意外的美好。丰富我的周末，偶尔还没给我带点散单，通过一个途径，分享些美图在盆友圈，传递一种精致的生活态度。
温暖你我！
（举一反三，抹茶酥，紫薯酥，可可酥……美轮美奂）
