早餐记 | Day 43 | 谁说只有法棍才配的起那蒜香

2016年12月2日  丙申年冬月初四    周五   

官官6月5天

昨夜背着官官来回溜达着哄睡了以后,一边继续溜达一边刷简书,看到橙先生发文做了蒜香牡蛎,隔着屏幕好像都能闻到那蒜香的味道,心里好生惦记。

身为一个北方人,是不忌讳吃蒜的,炒菜放点蒜末爆香,吃饺子来点蒜泥,吃烤肉时包个蒜片,吃海鲜时来个蒜蓉,都是美味。当然了,一般都选在晚上吃,吃完会吃几颗生花生或嚼一点茶叶来去除口气,这么鲜香的味道自己品尝就够了,不要让别人闻了去才好。

后来,发现了蒜香面包这个一度让我怀疑它的好吃度的食物,犹豫了好几次,后来大胆尝了下,也就爱的不行。

怀孕后,对于辛辣的食材都避而远之了,算算到现在也有一年半左右没有碰过蒜香类食物,还是有点怀念的。

看到冰箱里有剩馒头,呵,怎么又有剩馒头啊,我是北方人啊,家里总会买馒头的,婆婆也喜欢自己做馒头,哎,总是有吃不掉的时候。

说到哪儿了,对,剩馒头,剩馒头用来蒜香怎么样呢,就和蒜香法棍那样做,自己月寻思越觉得可行,就兴匆匆开始做起来了。馒头片在烤箱里均匀受热的时候,满屋子都香香的,馋的我口水都要下来了。

自己试吃过以后,感觉还是很好吃的,香香脆脆,很是满足。

如果你也喜欢吃蒜香面包、蒜香法棍什么的,应该也会喜欢这个。

今日早餐

蒜香馒头片,凉拌荠菜,热牛奶,佳沛金果

食材准备

蒜香馒头片:剩馒头两个,葱一小段,蒜两瓣,黄油30克,盐适量

凉拌荠菜:荠菜一小把,花生3颗,盐适量,白糖适量,白醋适量

参考时间

20分钟

详细做法

1、先来做蒜香馒头片,食材准备。

2、馒头切片,不要太厚就可以。

3、黄油隔水软化,或者微波炉叮一下,葱蒜切碎。

4、把切碎的葱蒜末放到软化的黄油里,加一丢丢盐搅拌均匀。

5、拿一片馒头片,均匀的抹上一层拌好的黄油酱,薄薄一层就好。

6、全部涂完后,放入预热好180°烤箱中层,烤12分钟。

7、丢进烤箱后,来做凉菜吧,荠菜一小把洗净。

8、烧开水,荠菜入水焯一下,不要太久,1,2,3,4,5,数5个数捞出来就可以了,水里记得放一点点盐和食用油,颜色更鲜嫩好看。

9、捞出来后凉水冲一下,拧开水分,放到碗里,放入适量盐、白糖和白醋抓匀。

10、热锅冷油煎几颗花生米,切碎,撒在上面,完成。

11、热杯牛奶,馒头片也就烤好了。

12、开吃开吃。

我一般是家里有什么就做什么,没什么规律,有什么很想吃又很想看我做的可以留言告诉我哦。

快周末了,官爸要回来了,想想就开心呀。

你呢,你开心吗?

END


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