暖人心肠的腊八粥

图片发自简书App

腊八节是腊月初八,小孩小孩你别急,过了腊八就是年。

毕业的第一年,在单位食堂喝了一碗暖人心肠的腊八粥,才想起今天是腊八节。以往以为最暖人心肠的是寒夜里孤独的酒,现在才知道是那一碗饱含深情的粥。

我记得腊八节是因为这一天是老李的生日,跟老李认识有十年了,虽然她从来没请我喝过一碗腊八粥,连块蛋糕也没有,唉,白瞎了这么好的一个节日做生日。

熟识腊八节,是因为这一天很多寺庙会布粥,讲一讲腊八节的来历。相传佛教释迦牟尼在腊月初八这天涅磐成佛,而成佛之前他已经饿了六天,吃了一路人甲妇女给他的粥,用牛奶,红枣,糯米等等煮的。传说,释迦牟尼吃了这碗粥之后就成佛了。所以很多寺庙会给老人孩子布粥,期盼一个身体健康,来年如意。

腊八节的重头戏是腊八粥,因为在外面上了很多年学,所以很少有机会吃到妈妈煮的腊八粥。腊八粥里加的东西很多,主要的都有红枣,红豆,蜜枣,各种颜色的米,葡萄干,牛奶,蜂蜜等等。我喜欢吃甜的腊八粥,所以家里都会放大蜜枣和糯米,会很甜。妈妈会在晚上就开始用电饭煲开始煮,一个夜里要起来看很很多次。腊八粥要浓厚适宜,太稠了看起来恶心吃起来也干。太稀了又吃不出腊八粥浓厚的味道。加的材料不重要,是倾注的感情和对满满的爱吧,才会让清晨的那一碗腊八粥那么暖人心肠。

在我知道的腊八节习俗里,还有吃腊八豆腐,腊八蒜和腊八饭的。腊八豆腐和腊八蒜我都没吃过,南方也没有祭祀的活动,不过甜滋滋的腊八饭,这我们这叫八宝饭真是好吃。

过了腊八,也就到了三九寒冬,一年里最冷的天也到了。愿都能过一个暖人心肠的暖冬吧。

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