只有不断迎合消费者的需求和创新类餐饮,有需求就有市场,餐饮行业唯有不断了解市场趋势,不断做出合理的创新与变化,才能生存下去。
未来不论是消费者还是创业者,都将趋于理性。冲动消费无法避免,但网红品类、网红餐厅如果只浮于表象,终究难逃速生速死的命运。
未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单,更可能是餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业,未来消费者会更加重视从日常饮食中得到精神方面的满足。在做好基础功能的同时输出优秀传统文化,消费者有需求,乐意买单,自然也能成为一个新的领域与市场。
只有不断迎合消费者的需求和创新类餐饮,有需求就有市场,餐饮行业唯有不断了解市场趋势,不断做出合理的创新与变化,才能生存下去。
未来不论是消费者还是创业者,都将趋于理性。冲动消费无法避免,但网红品类、网红餐厅如果只浮于表象,终究难逃速生速死的命运。
未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单,更可能是餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业,未来消费者会更加重视从日常饮食中得到精神方面的满足。在做好基础功能的同时输出优秀传统文化,消费者有需求,乐意买单,自然也能成为一个新的领域与市场。