摘要
只要头脑灵活，万物皆有应对之策
前言
要说夏天保存食物，在科技发达的今天，一个冰箱就搞定了，但是古代确实比较麻烦，特别是在炎热的夏天，很多吃的都是容易坏的，那么古人是怎么保存食物的呢？下面就详细的分析一下其中的小技巧。
古人用冰窖保存食物
先从冬天说起，古人冬天都会去凿冰，然后把冰存储下来，到了夏天用冰块来保存食物的鲜度，这个时候有一个问题，这冰块怎么才能保存这么长时间呢？特别是炎热的夏天，用不了多久就融化了。
当时的人想到了一个办法那就是挖窖，这样提前挖好一个坑，然后通过这种方法把冰存储起来，在历史上夏天很多都是这种方法来保存东西。
曹操的冰井台
刚才说了夏天古人用什么方法来储存东西，下面就说个例子来证明一下，曹操有一个冰井台，里面有三座冰室，这个冰室里面还有很多的冰井，这样也是为了更好的降温，这里面就可以储存食物这类的。
冰井巷
在古代要想在夏天储存食物，那一定需要冰块，所以民间他们就会找空地挖地窖放冰块，最有名的就是西安的冰窖巷，不知道大家有没有听说过，夏天一定很凉快。
总结
好了就说这么多吧，古人虽然没有现在的科技，但是他们通过自己的聪明的大脑，和勤劳的双手织造出了各种各样的东西。和现在的我们来比也是有过之而无不及。
