话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
人每天都要吃三餐，一顿不吃就饿得慌，有些人不吃饿，但有些人即使吃了也很饿，感觉能吃到根本停不下来！
胃里像是装了一个黑洞，管好嘴巴，谈何容易？
那么人为什么会饿？
从神经生理学的角度回答，是因为某些神经元的放电频率的改变，让人的大脑整合出了“饥饿”这种感觉。 经过实验证明，人类的下丘脑存在摄食中枢和饱中枢，这两个中枢感受血液里葡萄糖的浓度。当葡萄糖浓度下降的时候，饱中枢里的神经元可以利用的葡萄糖量下降，放电频率下降；而摄食中枢则相反，它是被高血糖浓度所抑制的，当血糖浓度下降时，对它的抑制减小，于是摄食中枢里的神经元放电频率增高。
这种放电频率的改变，让人就产生了饥饿的感觉。
所以说，饥饿感时来自于血液里葡萄糖浓度的变化。
至于为什么是感受血糖浓度，专家说很有可能和大脑是对血糖最敏感的器官有关。
胖子大都是吃出来了，管住嘴你就离好身材不远啦。然而，说是简单，食欲一上来，能够hold住的人少之又少。那怎样可以控制食欲呢？
1、少吃甜食
甜食含有较多糖分，糖分容易被消化，因而就算你吃多了也不会感觉饱。并且甜的食物会刺激人的食欲，让人面对美食欲罢不能。因此，平时少吃甜食，烹饪时候也少使用糖作调料。
2、少量多餐
改变饮食计划，少食多餐可以帮助稳定血糖，不论在心理上还是补充能量上，都有助于控制饥饿感。另外少食多餐也有利于减轻肠胃负担，保护肠胃。
3、小碟子进食
如果你对自己控制力没把握，你可以食用小号的餐具进食。煮饭时候，宁可少做也不要过量，用小碟子盛饭菜。就算你把盘子清空了，也不会导致饮食过量。
4、补充水分
人体大部分都是由体液组成的，所以水分对于身体来说必不可少。成年人每天要喝1400ml左右的水，但是喝水建议最好是和凉白开，而不要用饮料代替。饮水方式和饮食一样，建议少量多次，其中早中晚可以各喝一杯，其余的均匀分布在日常的任何时间。
5、多吃膳食纤维丰富的食物
在每一餐中多加如水果、蔬菜和粗粮等膳食纤维丰富的食物能够有助控制食欲。膳食纤维是一种比重小、体积大，并不易被消化，会在腹中停留较长时间，饱腹感强。吃过膳食纤维丰富的食物，你并不会很快感觉饥饿，自然就不会总想着要吃东西了。另外，其升糖指数低，有助于降血糖。
6、多喝一些奶制品
奶制品中含有一些很丰富的营养成分，容易帮助消耗。且蛋白质的含量很高，多喝奶制品还可以促进肌肉的合成属于优质的蛋白质，所以牛奶通常都被当成了膳食组成的必需品，对于体重超重或者肥胖者都可以适当的饮用。
7、每天吃200-350克蔬菜水果，不要以果汁代替
水果含碳水化合物比蔬菜高，大约在5%-30%之间，主要以双糖或单糖形式存在，水果中海油黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜（存在于果皮的油中）等植物化学物，有益于身体健康。
8、勤漱口
漱口会把口腔清洁干净，在你想吃东西的时候，你就会暗示自己已经漱过口了，不能再吃东西了。当我们口中留有食物的香味时候，我们会控制不住还想再吃东西。而漱口会食物的味道清洗掉，断了我们对美食的留恋，减小人们对食物的欲望。
