螃蟹的滋味

文/夏木听雪

(2021年12月12日晚)

        说起来,那还是我第一次,一个人在外地过中秋,当晚的天气很赏脸,可以看得见圆圆的明月,似乎那么多个中秋佳节,也就那一回最有思乡的意味。

        日子虽然过得很拮据,但逢佳节,我还是想吃点好的,一个人倒也没那么繁琐,想着去趟超市买些肉和豆角,自己炖着吃却也不错,只是少了月饼的加持,节日的气氛不是那么浓郁。超市里琳琅满目的商品我也只是看看便走过去了,称了肉,拿了蔬菜,却看见那玻璃箱里爬满了螃蟹,让我的心痒痒的,涌上了一股想要消费的冲动,是那八十元一斤的价签,让我冷静了许多,却在思量了许久之后,还是觉得要体念自己,咬着牙,认真的挑了四只母蟹,只是苦了我的钱包哟!

        蟹子买回了家,我迫不及待的将这四个蛮横的家伙扔进锅里,添了水,倒了些料酒,加了些盐,简单的煮熟就行了。随着时间不断的流逝,锅内“谩骂”的声音也慢慢减小,它们终于没有气力再进行抵抗,我也终于坐了下来并满意的点了点头。想起以前在家的时候,靠着海,到了九月开海的季节,那时候最鲜美的滋味不过海蟹,个头儿也大,沉甸甸的,开盖一看,是满满的蟹黄和蟹肉,一年也就赶上那段时间,全家人可以爽快的吃上几回。虽然海蟹肉质咸鲜,我却更喜欢河蟹肉与黄的那种紧实,吃起来更有一股香气。

        说起来,东坡先生对螃蟹似乎很有研究,那一句:“溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘”,只此一句,便有如画卷,是山林浅溪,是蹲在溪边的人,手里捧着的是如钱币大小的石蟹,好似一笔勾勒天地,山水分明。而最喜欢的那句:“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐”,这句读下来,食欲与酒兴就像半开的花,舌尖似乎已浅尝到了些许的鲜美,感觉来的恰到好处。坡叔的笔墨总是沾满了浓浓的人间烟火气息,闻得到米饭香,看得见炊烟袅袅,感觉甚好,而我偏偏又联想到了那首偶然看到的,是红楼梦中的那首关于螃蟹的诗句:“饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠”,又真是趣味横生的一笔,至于字里行间骂了那一世的谁与谁,我便不关心了。一时间,我竟羡慕起古人生活的时代,是白衣君子,是温润儒雅的座谈,可转念一想,那也不过是文学作品催生出来的浪漫罢了,底层劳动人民的生活永远是朴实无华的。像李白、苏轼这样璀璨的才子也都是郁郁不得志的,还是老老实实的做一个现代人吧!做一个遵纪守法的好公民,再像林清玄说的那样,每一餐饭都吃得下,每个夜晚都睡得安,倒也知足。


        月亮爬上了屋顶,为我斟满一杯纯洁的梦幻。都过去了多少年了,关于青春,关于曾经的你我,我依旧释怀不了,任何关于青春的记忆可就是这么磨人,它总是在心海里不时地翻搅,生怕哪一天会突然忘了它,似乎忘了它,便不得圆满。虽然我是在本地上的大学,但第一个中秋,也没有和家人一起度过,那是刚刚军训完不久的事了。中秋晚会搞得很热闹,而我却莫名的感到孤单,总觉得那欢笑声不属于我,就如同这座城市里的一切。或许是因为高考成绩并不理想,在那个圆月的夜晚没有月饼,没有螃蟹,没有亲人的团聚,有的只是身边这些同样茫然的同学,看着他们的神情也不尽是欢乐,我猜他们和我是一样的,谁能够不想家呢?那个总是坐在半山腰的操场边望海的少年,最初就是这样的状态,从失望中带着一丝厌烦的情绪来到这里,却在毕业离开时留下那么多的遗憾和不舍。那时满脸的无所谓,却在毕业分别的那天偷偷哭泣的人是我呀!多么纯粹的一段岁月啊!就这么失去了吗?

        我坐在窗台,望着月亮,也望着我一路走过来的足迹,还沉浸在感伤的情绪中,在猛然间发觉时间是差不多了。断了电,开了锅,却也刚刚好,慢慢的将煮好的螃蟹一只一只装进盘中,又端了点儿醋,继而回到窗前坐下。沿着蟹脐剥开,揭掉背壳,折断蟹嘴,又摘了心肺,借着蟹钳将盖子里能吃的肉简单的淘弄几下,那是第一口滋味,再将蟹身沿着中线轻轻一折,雪白的嫩肉就绽开在眼前,除去那些不能吃的东西,剩下的也就无可挑剔了,没那么多讲究的工具,只是拽着蟹腿分着吃,倒也吃的过瘾,在诺大的城市里,是我少有的欢愉。

        那个圆月的夜晚,没有亲人和朋友在身边,也没有香甜的月饼,只有那皎洁的月光温柔的充填着我空荡的心,月光下,四只螃蟹,两瓶啤酒,借此可以消遣时光,聊以慰藉一颗孤独的心。

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