《论语·八佾第三》25：“三月不知肉味”的音乐啥样

子谓韶，“尽美矣，又尽善也。”谓武，“尽美矣，未尽善也。”

韶，又名㲈，舜时代所作的音乐。从字的构成来看，“召”意为引导、互换，与“音”放在一起，组成“韶”，有用乐曲欢迎宾客，招引人们上前的意味。据说孔子在齐国因为偶然的机会，得以欣赏到韶乐，三月不知肉味。

让人闻之醉心忘我的音乐，特别是另孔子那样的圣人“三月不知肉味”的音乐到底是什么样的？

孔子自己的评价是：“尽美矣，又尽善也。”与此同时，孔子还拿韶和武做了对比，他认为武，“尽美矣，未尽善也。”

之所以讲韶和武放在一起做对比，是因为韶和武代表了不同的时代，韶代表舜的时代，武代表周武王的时代。这两首乐曲分别代表了两个时代的文化精神，两个政权的政治主张。说得再直白一些，这两首音乐分别代表了两个时代最高端的王乐。前面讲到三家僭越，不懂礼数时，孔子特别讥讽了三家“以雍彻”的做法。雍是天子祭礼上用的音乐，用到三家的家祭上，已经不伦不类了。韶和武则是天子之乐，就算是再孔子所处的春秋时期，也不是随便哪个乐师，随便组个草台“乐队”就能演奏的。特备是韶乐，因为距春秋的时间更长，几乎已经失传了。即便是在周公的封地——鲁国，即便是孔子这样官拜司寇的圣贤君子，也没有机会真正领略。

孔子本人，也是一次偶然的机会，在齐国时，才有机会领略了韶的风采。让圣人感到“三月不会肉味”的韶乐究竟是什么样的呢？跨越两千多年的历史时空，我们也只能通过有限的文字资料，去做臆测和推想了。
一、王者音乐的功用

孔子所处的春秋时期，仍然属于冷兵器时代。天下诸侯之间，已经开始有了恃强、恃力的倾向。但冷兵器时代的打打杀杀，没有什么浪漫传奇，基本上是“杀敌一千，自损八百”的，所以，诸侯、部族之间，除非到了万不得已，是谁也不会轻易挑起战端的。我们看所谓春秋五霸，每一个都是从“合诸侯”开始的，也就是通过礼乐的方式，能将大家召集在一起开个“会”，大家愿意承认我这个“武林盟主”的地位就好了。

所以，音乐当时的作用非同小可。主持盟会的霸主，得用一流的乐师，一流的音乐演奏阵容，一流的乐器来体现自己的强大。由春秋往上追溯，夏、商、周，乃至于更久远的三皇五帝，无不如此。

音乐就是王者的兵马，就是王者建构起来政治形象。代表的是时代的文化精神和政治主张。

由此可见，韶乐，即便是在舜的时代，也是轻易不肯示人的。

二、王者音乐的阵容

冷兵器时代的王者音乐，是要“杀人”于无形的，让听众听了、观了之后，再难生出叛逆之心。《诗经·周颂·有瞽》中描述的是周的王乐演奏，开篇即写“有瞽有瞽”，意思是说演奏阵容强大，成员全部由盲人乐师构成。大家对师况的故事并不陌生，师况就是为了克服其它感官对于音乐精进的干扰，自己刺瞎双眼专注音乐研究的盲人乐师。整个乐队都有师况这样的有精神追求的高手构成，那是一个什么样的阵容？

不仅乐师的阵容令人难以想象，王者音乐的乐器、演奏场地，都是神秘的。所谓“设业设虡，崇牙树羽”，意思是说支设各类钟、磬的架子，都不是一两个人能够摆布的。并且，这些乐器，绝不可能让乐师带回家进行练习，通常都排布在王家的固定场所，到需要演奏时才布置停当。因此，普通乐师压根没有反复排练的机会。

如此一来，乐师一定是第一流的乐师，乐师对于成乐演奏乐器充满敬畏之心。王者音乐飞入寻常百姓家的可能几乎为零。

三、王者音乐背后的故事

武，是周武王时的音乐，表现的伐纣武王的文化精神、文治武功。

最近一段时间对于武王伐纣有了新的考古发现，考古学家在一片龟甲上发现了文王被册的记载。如果这一记载属实的话，武王的父亲是被商纣王凌迟处死的。如此一来，武王伐纣的故事，便有了些血淋淋的成分。

好的音乐是能够讲故事的，孔子从武中听出了“尽美矣，未尽善也”。也就是说他老人家听出了音乐声容表于外的美轮美奂，也听出了音乐内在所蕴含的不够善的杀气。

相比较而言，舜因为自身的文德受禅于尧，有的只是感激、感恩，有的只是励精图治、不负众望的决心。

正因为如此，敢于同鲁太师谈论音乐，并且深谙音乐精妙的孔子，从韶乐中，听到的不仅仅是外在的美轮美奂，也听到了内在的敦厚和善。

这样的音乐听起来，怎么是那些挂在绳子上的肉干可以相媲美的。

因此，老夫子称自己，得闻韶，“三月不知肉味”。因为感受了韶的尽善尽美，三个月里，都感觉肉干吃起来，滋味平常。