现在餐饮行业越来越难做，尤其是三四线城市，无论他应该往哪一个方向转型，出现多少变量，都必须保留一个不变，“口味”。除口味外所有的一切都必须改变，尤其是三四线城市。在这一方面所有人都在找方向，也在不断试错。
我想通过一个非常著名的实验来整理思路。
把三个猴子关进一个房屋内，屋顶上方天窗上挂一个香蕉，香蕉连着一个喷水装置，猴子只要一碰香蕉，就会被非常大的水流喷中。放进去一个猴子，猴子会很自然的去拿香蕉（猴子看到香蕉就拿），猴子只要去拿香蕉就会被水流喷到，然后就不敢拿香蕉，再放进去一个猴子，猴子还是会去拿香蕉，猴子只要一去碰香蕉就会被水流喷到。如此往复，房子内剩下三只猴子都不敢碰香蕉，这时候如果把房子内的猴子拿走一个，再放进来一个猴子，这个猴子还是回去拿香蕉，但是这个猴子只要一靠近香蕉，就会被另外两个猴子像疯了一样挠打，第四只猴子就不敢拿香蕉，这时候再拿走一个猴子，放进来第5只猴子。这个猴子只要一靠近香蕉，就会被其他两只猴子疯狂打挠，如此往复十几次。这时候再放进去一只猴子如果这个猴子靠近香蕉就会疯了一样被另外两只猴子揍。请注意：现在房间内最初被水喷过的猴子早已全部不在里面。
里面的猴子并不知道为什么不能靠近香蕉，他们只知道只要有人靠近香蕉，就要疯狂的去揍他。
今天餐饮行业有没有这个问题呢？其他行业有没有？ 我们在生活中有何尝不是这样呢？
再来举一个自己的例子
所有人都知道抽烟不好，我也知道。所以我在2016年的10月份把烟戒了。
所有人都知道喝酒不好，我也知道。所以我在2016年的10月份也把酒戒了。
所有人都知道熬夜不好，我也知道。我经常告诫自己今天要早早睡觉，每天处理完当天的事情又因为时间还早现在休息太浪费时间，去做笔记，背单词而忘记睡觉的时间。
所有人都知道我们应该自律，今天一定要读完这本书在睡觉，但是我要自律我今天必须早休息。
这种矛盾能分清楚谁对谁错吗？
很难！很难！很难！这里有没有思考的价值，太大了，价值多了。光管理层一个，出现的自我矛盾一卡车都拉不完更不用说其他的。所有行业的管理层都应该寻找哪些，自我矛盾，难分对错的事情和东西。
什么更重要，成长更重要。成长，还是成长
今天社会不管你能不能接受一个人，就是一个品牌，甚至可以说是一个公司（无限责任公司）。无论你行动那一步都必须具有前瞻性，看到十年后的模样。如果不能很难长远，虽然充满了不确定性。如果想在复杂的社会体系中生存，就必须接受“丛林法则”相信这是弱肉强食的时代。如果想生存的不错就一定要看到10年以后，做抓住0.02%的机会。
没有人会告诉你，他买了那家公司的股票，发现了什么新的机会。但是你可以观察，你身边总有一些很牛的人，CEO、副总、校长、市长。看他们在做什么，观察他们的共同点，他们都在做一件非常简单的事情，不断学习，不断试错，你一定要相信，他们并不是小有所成才开始学习，而是一直在不停的学。
种一颗大树最好的时机是10年前，不然就是现在。
