最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬

BU说:“最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。”在我看来,这就是“岁月静好,现世安稳”的模样。都市繁忙,不妨采一把莲蓬,敷夏日的热。

前不久,无意间听到人说,他从来不知道莲子可以直接生吃,不禁替他感到惋惜,他错过了一个闲来解馋消遣的好物。

我记得小时候,莲蓬这东西可是孩子们顶爱的物件,坐在放学回家的三轮车里,爷爷奶奶带个莲蓬,一个人在后面捯饬,也可以很欢快地结束漫长的回家路程。因为它不仅可以吃,也可以很好玩。也不知道是谁传下来的,那个没肉的空莲子,总是最终以在额头上“啪”的一声结束。两个人的时候互相袭击,一个人的时候,就自我伤害了。

其他地方,我是不知道,但是苏州,还是有很多卖莲蓬的地儿,菜市场门口,医院门口,很多地方都会有老头老太,挑个担儿,摆上一竹篮,价钱嘛,10块钱5个6个的都有,他们也多是自己种的,价钱都好谈,要是急着赶回家,那兴许一块钱一个也卖给你了。也有剥好的,价钱定是比单个卖贵点。不过,个人认为剥好了,也就没有那么新鲜,也少了很多自己剥的乐趣。

挑,都是自个儿挑,因为是生吃,莲蓬要往嫩的挑,嫩的特别甜,口感还好,老的不甜,而且吃起来还麻烦,不仅莲子外面的皮剥起来硬,里面的莲心,你是定要把拿它出来才能吃的,否则就太苦了。挑的时候,要挑肉实的,否则的话,那就让它都牺牲在你额头吧。

苦有苦的好处。莲心可以用来泡茶,据说还有安神固精,清热降火,降压强心,抗衰老的功效,对待失眠还有一定调节功效,实在是个宝。坊间有个说法,说乾隆当年出访,最是爱喝这莲心茶,确实是不简单啊。

新鲜嫩的莲子,也只在夏日当季才有,到了夏日末,怕是都老了。我们平时八宝粥,莲子羹里的莲子,怕都是干了以后的老莲子。

夏日当头,不妨来个时鲜货,新鲜莲蓬吃起来。

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