品天下琼酿,
汇世间珍藏。
中国白酒蜀酒汇
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古蜀地区白酒的历史悠久,
流传至今的品类繁多,
各具特色。
甚至“中国十大名酒”
其中六只名酒的产地都在古蜀区域,
使得蜀酒汇的概念应运而生。
在这里,既有传承千年的品牌白酒,
也有因为个人喜好调制的特殊白酒。
正是这样得天独厚的环境,
蜀地便成为了白酒产业的金三角。
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2018糖酒会正在如火如荼的进行当中,
为了让更多的酒友们
了解到蜀地白酒的魅力,
除了在锦江宾馆布置的展览,
蜀酒汇成都还布置了第二展厅。
目的便是能够将百花齐放的
各类蜀酒藏品呈现在大家面前。
原·材料
○ 原料
好的原材料臻选,是制作美酒的基石。
○ 酒曲
白酒是粮食经微生物发酵产生,
而酒曲则是为发酵提供了最初始的微生物,
是整个发酵的直接动力。
展·环境
○ 会客间
进入蜀酒汇,看到的便是这十二铜像。
会客间采用屏砖隔断的方式,
古香古色的环境最适合放松。
○ 酒品展示柜
盘艺托起的是不同的藏酒,
在光线的折射下展示着不同的美貌。
酒·藏品
○ 原浆酒道
原浆白酒是原浆酒的一种,属于中国白酒的范畴。
只要是在蒸馏、酿造过程之后,
即可直接饮用的酒,均为原浆酒。
○推开有着白酒气息的大门,
看到的便是各类原浆酒的藏品。
○ 部分藏品展示
国窖1573是泸州老窖系列酒的形象产品,
源于建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。
采用蒸馏酒酿造工艺,
酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、
柔和协调、尾净香长,风格典型。
○泸州原浆酒是在泸州老窖传统酿造工艺基础上,
酿酒师采用分层堆糟、蒸馏中层、取中层中段酒的酿制手法,
得到最精华、口感最适中的原浆美酒,
然后经过贮藏使其自然老熟。
○原浆酒不但是纯正的中国白酒,
而且配以各种辅料,
可以调制出各种酒的感觉和口感,
并且用它调制出的鸡尾酒,
有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道,极其神秘。
这种可调制性,
颠覆了中国传统白酒的理念,
赋予了中国白酒新的内涵和外延,
引领了中国白酒新时尚。
成都的酒友有闲暇时间的
可以到蜀酒汇感受更多的藏酒。
地址:成都市高新区天府大道中段天祥广场2栋4208号
敲黑板
四月将迎来蜀酒汇周年庆,
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把酒言欢,
让纯粹暂留梦中。
一壶清泉流出,
醇香了一个世界。
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蜀酒汇