1.吃撑了喝杯酸奶有助消化？
有关专家表示，酸奶仅是对肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率，但目前没有任何证据能证明酸奶能促进消化，吃撑后食用酸奶相当于“加餐”，不仅不会达到消化的效果，还会增加热量。
2.酸奶补钙效果差
一些人认为酸奶经过发酵，补钙效果应该不如纯奶，事实上，酸奶的补钙效果并不逊色于纯牛奶，此外，酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体吸收，而且发酵产生的乳酸有利于钙的吸收，酸奶的补钙效果比纯奶还要好些。
3.低温酸奶才更营养
不少人认为常温酸奶不用冷藏，所以营养价值不如低温酸奶，其实“常温酸奶”和“低温酸奶“都是由牛奶发酵来的，所含的营养成分含量基本相同，二者最大的不同就是是否含更多的活的乳酸菌。
4.糖尿病患者不要喝
酸奶本身就是低血糖指数食物，不仅不会对血糖波动产生很大影响，甚至引起含有乳酸、钙等成分，还有助于平衡血糖。日常生活中，可挑选含糖少的酸奶。
5.酸奶中添加了添加剂，会使血液变稠
酸奶中的增稠剂很多，如果胶，琼脂，食物明胶等，这几种成分都属于大分子物质，绝大多数进入人体后不会被消化吸收，功效类似于膳食纤维，所以不会使血液变稠。
6.盖上的“乳”营养更丰富
杯装酸奶按加工方式可分为凝固类酸奶和搅拌型酸奶两类，一般只有搅拌型酸奶的杯盖上会有“乳”本质仍然是酸奶，主要成分是蛋白质和脂肪，其营养和杯中的酸奶营养成分相同，只是钙上的水分较少，更为粘稠。
7.喝酸奶能增加体内的益生菌数量
酸奶中的益生菌对身体有一定的益处，但作用有限，菌种都会经过人体的消化道，但不会定殖于我们的消化道，即便少数的菌种留了下来，数量也非常少，所以通过酸奶来增加益生菌数量是不科学的。
