知乎上看到的问题,想了想看,我是最有经验来回答这个问题了。
第一,酷爱火锅。
第二,酷爱一个人吃饭。
好像从小就对吃火锅有特殊的情节,小时候北方很冷,最喜欢外面天寒地冻,屋子里火锅咕咚咕咚,这么一想第一次一个人吃火锅好想是在初中的时候了,那个时候第一次算是迫不得已一个人吧,因为周末放假,一个人住校读书不能回家,很想吃火锅,想涮肥羊滋滋的暖意,想粉丝滋溜滋溜怕烫还等不急要吃进嘴里,想煮熟的墨鱼仔在麻酱里面蘸过然后里面还含着一口热汤。周围的同学都不在,想要一起吃的人好像也对火锅不感兴趣,不理解我为什么对火锅突然热衷。
于是第一次觉得,能吃到一起真是一件复杂的事情,什么时候,去哪里,吃什么,而我只是想要简单的吃过火锅而已,想想这么复杂的流程,默默就放弃了找人陪伴。果然一个人去只需要出发就好了。
那是第一次一个人走进火锅店然后占着一个四人桌,点了一大桌子的菜,吃的心满意足。吃完一次以后并没有觉得有什么尴尬和难过,也许当时还小哈哈哈,后来就跟上了瘾似的,心情特别好,心情特别差,常常会一个人去吃一顿暖腾腾的火锅,就像是一个人的小秘密一样,不告诉别人。
可能从那以后,对一个人吃饭,吃火锅也没什么太大障碍了,不过是想吃了,然后刚好没有胃口同步的朋友,或者懒得去商量,喜欢自己吃个自由自在。
后来去成都读书,更是一发不可收拾,说起来,好像去过的大部分城市都一个人吃过火锅。
在成都一次没吃上热门餐厅,然后想要安静吃个火锅,找到了这个放在清单上很久的火锅去吃,王亥设计的火锅图书馆,菜品很新鲜,挺适合一个人吃的小锅,也许是看我一个人吃,配菜小哥很照顾我,给我端了好多菜,233333333.
吃完火锅,可能是吃的太饱太专注了,居然有微醺的感觉。
在台南,上午听完报告逃出来一个人。千挑万选找到一家麻辣锅,然而并不麻辣,我会说觉得最赞的是那家提供的仙草茶么。。。客人不多,我吃的很慢,跟老板娘聊了很久天。
一个人,大晚上时间不够看电影,然后去吃了火锅,大概八点,店里人超多,我吃的很high,但是隔壁桌的两个大叔一直在看我,囧。
麻辣牛肉,毛肚,千层肚,黄喉,脑花,兔腰,香菇,豆皮,功夫莴笋,鹅肠,鸭肠,真的还是牛油火锅最带感了!!
一个人对着一口大铜锅,有种地主的感觉!!!口水~
也是一口大锅,不过是羊肉火锅,在四川的另外一个福利就是,冬天的时候可以哄着自己,一冷了就去吃羊肉火锅,因为听说吃过就不冷了啊哈哈,要上半斤带皮羊肉半斤羊杂,羊肠,羊血,豌豆尖,莴笋,调好蘸水,就可以开吃啦,还有好喝的羊肉汤~虽然吃完出门又被吹成汪,但是没错的,我还是会疯狂迷信喝过羊肉汤就不冷了的民间智慧!
在上海实习的时候,七夕那天去吃呷浦呷浦,电梯好挤,人好多,外面下着小雨,我还是很坚韧的找到这家店,然后一直听着邻桌母女在讲补习班的事情,吃完去便利店给自己买了一支榴莲雪糕。
在北京一个人走到南锣鼓巷,走累了,发现一家北门涮肉,那天手机没电,花光了身上所有的现金。然后发现北京涮毛肚会卷起来切,好萌~
一个人吃东西的最大感觉就是,会更加专注食物,能发现每一盘肉与肉之间的不同,心里默默总结这家的毛肚够不够大,鸭血够不够嫩,下次吃功夫莴笋还是要去xxx;会跟服务生有更多的互动;会发现隔壁桌他们人好多,菜不够吃好捉急,那一桌在同学聚会诶,居然带了宝宝,也yy一下我的同学们天南海北以后再见什么样啊;不用说话,可以休息。
但是就是会偶尔想要找个人感叹,这个毛肚好好次,你快吃,不然老了,鸭肠也是啊,想夹给另一个人一起分享,你尝尝看,“涮的好像哈哈镜的麻辣鸭肠啦~”