大一那年，看过周佳宁的《一个人住的第三年》，里面关于吃饭的描述让我印象深刻，从那时起我开始憧憬着一个人做饭的场景。毕业后我住的两人间宿舍让这个愿望落了空，而最近因为某些原因我开始成为了独居的女人，于是购置了冰箱、简单的厨具，过上了为自己煮饭做菜的小日子，终于可以不用再为饭堂一成不变的饭菜一筹莫展了。
宿舍没有厨房，我腾出了一个小桌子用来放各种厨具、碗碟，桌子旁边就是一个小冰箱，装备也简单：多功能电饭锅、最简单的电炖锅和巴掌大小的电磁炉，外带一口小铁锅。冰箱经常放着肉类、半成品料理以及各种原料，于是饭堂再也不能左右我的心情了。
因为只有一个人吃饭，所以做的都是简单的料理，想喝粥，就洗好一把米，放进小炖锅，快煮好的时候丢进去想加的原料，就可以吃到各种清淡小粥了；想吃米饭，就打开电饭锅，顺便架上放着肉类的蒸笼，半个小时就变成了一碗热乎乎的白米饭和香喷喷的蒸肉了；试过把调好料的肉丢进饭里，混着米饭就煮成一锅口感丰富的焖饭了；有时候心情大好，那就花上一个多小时，给自己煮上半锅咖喱土豆鸡肉，咖喱块下锅时，整个宿舍都可以闻到特有的香气，煮好的咖喱就放在一旁等着凉下来后，然后分装成一份份放进冰箱冰冻起来，以后想吃的时候就直接拿出来加热，方便快捷，这样子的料理做起来真是力气活，幸好做一次就可以供自己吃好久。
除了各种料理外，其实最幸福的还是喝到自己煲的汤，虽然饭堂常年供应着各种各样的汤，但自己煮的汤好像比较能取悦自己，排骨像是百搭的肉类，和各种材料都能完美结合，所需要注意的也不过是生排骨要灼水去掉血份，或者是某些汤水不需要加盐加味精，简单易上手，好喝易上瘾。
一个人做饭，是一种乐趣，也是一种独处的能力，虽然不知道自己还会不会遇到那个人，但是不再焦虑，反而是能好好地享受和自己独处的时光。面对同样的情景，有着不同的心情，以前的我很害怕独处的时光，虽然书架上有各种各样的书，电脑上也存着不少电影，但是一旦安静在自己的世界里时，就好像不知道应该做些什么来打发无聊的时间，慌乱得像个孩子。但是现在我开始在做饭中找到了乐趣，于是变得很期待周末的到来，开始在只有一个人的时候变着法子做想吃的食物，这种生活逐渐变得有趣，也变得让以前面目可憎的那个自己变得可爱起来，于是开始笃定地认为：总有一天，我会喜欢上以前并不喜欢的自己，我会遇到那个人，那个爱我如生命的人，因为我爱我自己。
最后是，自从自己做饭后，再也吃不惯外面饭馆的料理，真心为自己省了好多钱。
