2023年1月16日中原焦点29讲14周秋月坚持原创分享536天

《关于“辣味”的故事》

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我出生的地方,人们极少吃辣,所以小时候我从未尝过辣味。大学的伙食也很少辣味,偶尔小食堂的爆炒螺丝,我吃过后就会嘴唇通红,第二天一定会犯口腔溃疡。

对于辣味的敏感,让我对辣的敬而远之,当然我也错失了很多人眼中的美味。工作之后,有个和我同一天进公司的同事,后来我们成了好朋友。她来自湖南,我们常常一起吃午饭,有一次她点了虎皮尖椒,我一吃辣到不行,她说这种辣简直就是小意思。我才知道,其实她是一个非常喜欢吃辣的人。但是和我们在一起,她和迁就我们的口味。她常常说,“我什么都能吃。”

随着在外面聚餐多了,接触的天南地北的朋友也多起来,渐渐地,看到辣味的菜食越来越多。偶尔也能尝尝辣味了,不再那么敏感了。也许这就是所谓的脱敏吧!前几年,有一次去成都参加培训。去之前心想,在成都几天会过得怎么样,会不会天天吃水果,喝稀粥。真的没想到到成都后,除了喜欢的甜点冰粉外,也和朋友们一起尝到了琅琊土豆、红油抄手、担担面、钟水饺、各式串串、小酥肉……成都美食果然名不虚传,味道一流,关键我在成都的时候,对各种辣味非常适应。第二天也没有口腔溃疡等问题。有人说是因为成都比南方干燥的原因。当然,我没有敢尝试朋友吃的最辣的兔头,不过无论如何,成都之行,我不再怕辣了!

现在的我坐在餐桌前,在我的前面就摆放着几瓶辣酱,它成了我们家的不可或缺的调味品。我在想,现在的我也什么都能吃啦!

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