早餐是一天之中最重要的一餐,养生语有一句话特别好,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。也就是说早餐不仅仅要饱,还要吃好,既要饱又有营养;但是因为早餐上班族学生都比较匆忙,所以很多的时候就草草了事或是街边随手买的吃些,殊不知,长期以往渐渐在伤害着我们的身体,我们的胃;不仅如此,我认为早晨坐在餐桌上享受着美味的早餐能够开启美好一天的心情,不仅仅是填报肚子那么简单,对待早餐的方式其实也是对待生活的方式。
说的有些远了,言归正传,说说我们今天的早餐饼,我们国人的早餐大都是粥、饼、面食之类的,今天就说饼,比普通的鸡蛋饼还简单又美味,几样食材一搅拌,上锅煎就好了;又因为加了土豆,营养翻倍又好吃,不爱做早餐的都应该试试。再煮一碗粥,搭配适量的水果,一人食也美好。这饼味香不油不腻,孩子一连吃好几个,我们娘儿俩一下子就给分完了;
【土豆鸡蛋饼】
制作配料:鸡蛋2个 中等土豆1个 盐1勺 面粉50克 小葱适量
具体做法:1、土豆去皮洗净擦成丝;
2、放入大碗里,放入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀;
4、也可以撒适量的小葱碎再次拌均匀;
5、最后的面糊状态为粘稠不宜掉落;
6、准备平底锅不粘锅,舀适量的面糊进去,用勺子稍稍整形,盖上锅盖开文火煎,直到两面金黄色即可;
7、超级无敌的美味,可以搭配番茄酱来吃更美味;
【注意事项】
1、土豆擦丝的时候,用最小的洞眼来擦,擦好的丝不用洗,直接放入大碗里即可;2、平底锅不粘锅可以不用放油煎,如果普通锅就要稍稍刷一层色拉油;3、搭配粥水果或是燕麦都是不错的早餐。
土豆鸡蛋饼做完了,你觉得做的好吗?你有更好关与土豆鸡蛋的做法吗?来,说来听听;如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧:)也可以点击关注或是下方留言,留下你想说的话:)