菜单内容
- 牛排
- 红酒
- 火腿玉米浓汤
- 三文鱼薯片
- 青柠苏打水(冬天做热的水果茶)
准备
1、场地
餐桌
桌子清理干净,摆上一束花或一盆绿萝在侧面,最好能在两人中间再摆一只玫瑰。
摆上两把椅子,两个人对坐式。
灯光
桌子上摆上装饰蜡烛,4个足够了,有无香味的都可以。
关闭大灯,只留小灯,或者用台灯放窗帘后,不规则的灯光效果会更好。
装饰
在某宝买些婚房用装饰气球,充好气,挂上彩带,用双面胶粘在屋顶,不用多,按照桌角的位置,粘4个,或者对称的6个就行。
2、食材
牛排
牛排、西蓝花、番茄、牛排酱(自制:洋葱、番茄、黄油、黑胡椒、红酒)
红酒
恩,就是红酒,不用太贵,自己喝,100块左右一支的足够了,可以在酒仙网买。
火腿玉米浓汤
甜玉米棒、火腿肠、黄油、面粉、奶油、盐、黑胡椒
三文鱼薯片
乐事薯片原味、三文鱼、芥末、甜沙拉酱、芒果、黄瓜、香蕉
水果茶/青柠苏打水(雪碧)
青柠苏打水:青柠檬、蜂蜜、苏打水(活跃雪碧代替后两者)
动手
先准备冷的食物,做好了可以先放着,吃的时候不影响口感。所以先做水果茶,做好放冰箱;三文鱼薯片做到一半,先不摆盘;然后做玉米浓汤,做好放在微波炉中(微波炉能保温哦);最后三文鱼薯片摆盘上桌,然后煎牛排。
1、青柠苏打水
- 青柠檬用盐把表面洗干净,然后切片
- 杯子中加入一杯冰块
- 蜂蜜用温水融化后倒入杯中
- 杯中放上两片柠檬,加入苏打水(可以用雪碧代替蜂蜜和苏打水)
2、三文鱼薯片
- 将芒果、黄瓜、香蕉切丁,尽量小,别切成酱就行
- 加入甜沙拉酱搅拌均匀
- 三文鱼蘸上芥末,根据个人口味调整芥末的量
- 备用,随后做好玉米浓汤再摆盘
3、火腿玉米浓汤
- 将玉米刮下,加入水没过玉米煮,让玉米的香甜融入水中,煮好后取出玉米沥干备用,玉米水也备用
- 用黄油炒面粉,之后加入玉米、火腿肠丁炒
- 加玉米水、奶油煮,加盐、黑胡椒出锅
4、牛排
- 牛排洗净,加黑胡椒、植物油腌制1分钟
- 中温油中火,放入牛排煎,多翻面,总计煎不要超过4分钟,不然会老,3分钟为佳
- 牛排出锅,在油锅中加入黄油,洋葱丁、番茄丁炒烂,加入黑胡椒、红酒烧成酱
- 酱汁出锅浇在牛排上
- 水煮熟西蓝花放在牛排旁装饰,切一片番茄片装饰
5、三文鱼薯片摆盘
- 摆上薯片,在薯片上铺上沙拉酱,三文鱼摆在沙拉酱上
- 盘子上摆一篇青柠檬装饰
烛光晚餐
- 到QQ音乐或网易云音乐选择一个西餐厅音乐歌单,或者用自己的歌单,用音响播放,制造氛围。
- 点上蜡烛,摆上餐品,搞定。
- 接下来就是让她来见证奇迹的时刻(所有准备妥当之前不要让她在现场哦)。