为她准备一次烛光晚餐

菜单内容

  • 牛排
  • 红酒
  • 火腿玉米浓汤
  • 三文鱼薯片
  • 青柠苏打水(冬天做热的水果茶)

准备

1、场地
餐桌
桌子清理干净,摆上一束花或一盆绿萝在侧面,最好能在两人中间再摆一只玫瑰。
摆上两把椅子,两个人对坐式。
灯光
桌子上摆上装饰蜡烛,4个足够了,有无香味的都可以。
关闭大灯,只留小灯,或者用台灯放窗帘后,不规则的灯光效果会更好。
装饰
在某宝买些婚房用装饰气球,充好气,挂上彩带,用双面胶粘在屋顶,不用多,按照桌角的位置,粘4个,或者对称的6个就行。

2、食材
牛排
牛排、西蓝花、番茄、牛排酱(自制:洋葱、番茄、黄油、黑胡椒、红酒)
红酒
恩,就是红酒,不用太贵,自己喝,100块左右一支的足够了,可以在酒仙网买。
火腿玉米浓汤
甜玉米棒、火腿肠、黄油、面粉、奶油、盐、黑胡椒
三文鱼薯片
乐事薯片原味、三文鱼、芥末、甜沙拉酱、芒果、黄瓜、香蕉
水果茶/青柠苏打水(雪碧)
青柠苏打水:青柠檬、蜂蜜、苏打水(活跃雪碧代替后两者)

动手

先准备冷的食物,做好了可以先放着,吃的时候不影响口感。所以先做水果茶,做好放冰箱;三文鱼薯片做到一半,先不摆盘;然后做玉米浓汤,做好放在微波炉中(微波炉能保温哦);最后三文鱼薯片摆盘上桌,然后煎牛排。

1、青柠苏打水

青柠苏打水

  • 青柠檬用盐把表面洗干净,然后切片
  • 杯子中加入一杯冰块
  • 蜂蜜用温水融化后倒入杯中
  • 杯中放上两片柠檬,加入苏打水(可以用雪碧代替蜂蜜和苏打水)

2、三文鱼薯片

三文鱼薯片

  • 将芒果、黄瓜、香蕉切丁,尽量小,别切成酱就行
  • 加入甜沙拉酱搅拌均匀
  • 三文鱼蘸上芥末,根据个人口味调整芥末的量
  • 备用,随后做好玉米浓汤再摆盘

3、火腿玉米浓汤

  • 将玉米刮下,加入水没过玉米煮,让玉米的香甜融入水中,煮好后取出玉米沥干备用,玉米水也备用
  • 用黄油炒面粉,之后加入玉米、火腿肠丁炒
  • 加玉米水、奶油煮,加盐、黑胡椒出锅

4、牛排

牛排

  • 牛排洗净,加黑胡椒、植物油腌制1分钟
  • 中温油中火,放入牛排煎,多翻面,总计煎不要超过4分钟,不然会老,3分钟为佳
  • 牛排出锅,在油锅中加入黄油,洋葱丁、番茄丁炒烂,加入黑胡椒、红酒烧成酱
  • 酱汁出锅浇在牛排上
  • 水煮熟西蓝花放在牛排旁装饰,切一片番茄片装饰

5、三文鱼薯片摆盘

  • 摆上薯片,在薯片上铺上沙拉酱,三文鱼摆在沙拉酱上
  • 盘子上摆一篇青柠檬装饰

烛光晚餐

  • 到QQ音乐或网易云音乐选择一个西餐厅音乐歌单,或者用自己的歌单,用音响播放,制造氛围。
  • 点上蜡烛,摆上餐品,搞定。
  • 接下来就是让她来见证奇迹的时刻(所有准备妥当之前不要让她在现场哦)。
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