生活不止眼前苟且还有美食相伴。

生活不止眼前苟且,还有美食相伴。随着生活水平的不断提升,人们对吃的食物要求也越来越高。养生却是人们嘴里常挂的口头禅。

作为一个吃素三年的我来说,吃素更是一种生活品质,素食更讲究的是色彩搭配,才能给人一种欲罢不能想吃的欲望。

杏鲍菇对于我们来说并不陌生,其营养价值和它本身含的微量元素想必我们也或多或少的知道一些,周末怎能辜负美好时光,唯有美食相伴,方可完美。一道酱汁杏鲍菇陪伴周末美好时光。

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配料,盐,糖,老抽,蚝油,食用油,白芝麻,香葱。

1,杏鲍菇两个,洗干净后切成5.6厘米的长段。

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2,取其中一段,切成薄厚均匀的大片,依次这样完成其他。

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3,在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。

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4,取适量的生抽,蚝油,少许老抽,少许盐,糖提味,调一碗料汁。

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5,将改刀好的杏鲍菇放入调好的料汁中腌制二十分钟左右。

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6.取平底锅加热,放入少许食用油,将腌制好的杏鲍菇片放入锅中小火煎制。

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7.待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入适量腌制的料汁。

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8.大火收汁即可,盛盘撒少许白芝麻,香葱花点缀。

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