啜茗录:遗茶
杨府/文
文人相交，书而外，礼品之中，茶最尊贵，字画次之。烟酒最俗。而文人豪气，又常在纵酒上。某次，众友宴聚，某友馈我一瓯香茗，为武夷山春芽，忘其名，为茶中极品。我即拆封，分与共品。芽叶色碧，形美如玉，望之娱目。嘱店家煮净水以冲泡之。汤色莹绿，清澈透明，如尘外春天；入口郁香，甘美绵长，如舌底鸣泉。
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众赞不绝口，方品酣，一友遽尔曰：尔携家去，慢品之时多矣，今酒。顿觉恶俗扑面，如美姝风情，伧夫不解。而纵酒过后，竟忘其茶。询之店家，言无遗落，怅恨久之。自是想起南宋两位诗人之诗，一陆游诗：“难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗。乳井帘泉方遍试，柘罗铜碾雅相宜”（《试茶》）。宁可舍美酒，不可弃香茶；一沈辽诗：“无鱼乃尚可，非此意不厌。一泛舌已润，载啜心更惬”（《德相惠新茶奉谢》）。鳞鱼虽美，不若香茗之得趣得雅也。诗人们对茶之偏爱，由此可见一斑，大胜于“金樽美酒夜光杯”矣。三省吾身，自此少酒。
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