吃货的背后(2019-03-21)

近日又看了一部介绍美食的纪录片《日出之食》,专门介绍各地早餐的,其中一集是《津膳尽美》,一览天津的早点,从天津包子到煎饼果子,从嘎巴菜、面茶到豆浆果子和荷包蛋,应有尽有,回归的本味,没有“邪教”,纯正而充满记忆!按老婆的话讲,吃货,就知道看这个!

的确,对于爱吃的我来讲,这样的纪录片是不会放过的,原本从舌尖系列开始,再到回家吃饭,似乎一时间各大电视频道都在争相推出有关美食美味的节目,央视的寻味系列、天下厨王,地方卫视的十二锋味、家政女皇等等,很多类似的节目,有教巧门的,也有谈养生的,但万变不离其宗,都是精湛的技法、特色的食材、考究的搭配,勾起你对美味的无限回味,在内心深处种下种种拔不掉的“草”!!

其实,大千世界,饮食男女,无不对美味充满者期待,中餐的博大精深堪称世界之最,不管菜系、菜品、技法等等之众多和繁复均无与伦比。但每每欣赏这样的节目之时,更有一种甜甜的幸福感。因为,每一道美味背后,都充满着满满的爱!每一份味蕾的记忆,其实更多的是乡愁、亲情的外延!妈妈的蛋炒饭、爸爸的红烧肉、爷爷的土豆丝、奶奶的面、姥爷的酱牛肉、姥姥的饺子,每一道菜,都会让你回忆起家的温暖,思念起远方的故乡!

我们常讲:吃饱了不想家!可是有时候,吃不到家乡的味道更想家!吃货的背后,是思念,是回忆,是那份割舍不掉的爱!

回家吃饭,珍惜为你做饭的人!回家做饭,为你爱的人而努力!让一切变得都挺好!

祝福每一位在家吃饭做饭的人!

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