看到这个菜名儿的时候，我说了一句，大家生活都这么艰难了还要点这么骄奢淫逸的菜吗。没想到对面男娃娃并没有看到“WHO”
于是对服务员说，来两份“暴 发”服务员“两份暴发户是吗”于是我在对面笑到失声，无法自拔。
于是，暴发WHO，其实就是，油豆腐里面包肉？我没有记错的话，真的是满满的杭帮菜既视感，在川渝地区也是很难见到这么清淡的食物了，尤其是这青翠碧绿的小青菜，先尝一口汤，不偏不倚，不是浓郁的高汤，大概是用青菜中和了油腻。
油豆腐外皮入口即化，瘦肉的内馅，咸味适当，简单的腌制却能顺当当的去掉腥味。
好了不吹了，就是冲着名字点的菜，不偏不倚的一道菜，值得尝试但不会成为标配。
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