营养酵母粉，是最好的维生素B族来源，比其他食物更有营养。 单独食用酵母粉，就能改善全球大多数人因为营养不良产生的症状：例如中国内地及印度人的蛋白质不足，以及多数的妇女缺铁性贫血。 酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖，而含有绝佳的蛋白质，可以满足食欲，增进基础代谢，消除无用的赘肉及脂肪。如果有所谓减肥食物，酵母应该当之无愧。 健康食品店中有各种酵母粉及酵母片，起初你可能要多试几种，找出自己喜欢的口味。
营养酵母粉，很多人刚接触时都不喜欢，习惯之后自然就能接受。先从一匙酵母加在一大杯果汁中开始，逐渐适应之后，再慢慢增加酵母的分量。先从少量的酵母开始，否则消化不良的人，可能会吃不消。 消化不良多半是由于维生素B族不足，吃下酵母之后，排出的废气愈多，表示维生素B族缺乏的情形愈严重，需要吃更多的酵母。 注：营养酵母能调理糖尿病，各种皮肤病，心脑血管病，各种肠胃问题，特别是溃疡～ 辽宁省兴城市绿色起点疗养院分享
