36号-3组-洲舟-第二周汴掌柜品牌故事反思:

一,整体上,就写了一个小故事,上下文不衔接,结尾宽泛感慨了一句就过了。对目标任务不清晰,也没有仔细去查看需求方的直播记录,只为完成课程任务时,不针对素材来写,脑中根本记不住的。

二,故事中仅仅展示了掌柜个性中吃货这点,却没有突出主要的几点‘感恩,挑剔,有温度。

第二段中关店的部分不用展示出来,这点对客人会对店铺资质会产生疑虑,反而不好。

三,直播课不认真听讲,老师有提醒,感谢信的内容没做到参考,反而忽略掉了。反应出学习中的不良习惯,上课不认真,课后不复习,不懂也不爱问,怕碰壁,不知道怎么问。

最后,写的不好还是要写,期待未来变的优秀的我看到曾经努力的我,。

品牌定位:一个有人情味、专注卖开封特产11年的汴掌柜

消费者洞察:目前在开封特产的店铺中,没有主打创始人个人魅力的。但现在很多人购买东西,都好因为是自己信任的人推荐购买

品牌价值支撑:11年专卖,汴掌柜自选,掌柜更多沟通

品牌广告语:汴掌柜,只卖自己爱吃的开封美食

品牌个性:感恩,挑剔,吃货,有温度

  我是汴(bian)掌柜,吃货一枚,15岁随着父母从安阳定居在了开封,到成家立业。历史上她是八朝的古都(古称汴梁),留下的是数不清的美食,我从小就被无数美食养叼了嘴。但并不是在开封就是正宗开封美食,所以在外打拼多年的闺蜜经常托我邮寄各种家乡特产,一个同学每个月都要给他老爸邮寄兴盛德麻辣花生,他爸说尝过各种花生还是兴盛德的好,这些让我有了开始了淘宝店想法,这样自然的开张了,一做就是11年了。还记得我的第一笔订单是白记的花生糕,给了我特别大信心坚持下去,感谢。

起初开店期间,打包经验不足,一位来自苏州的胖哥很喜欢沙土花生和筒子鸡,好几次收货时花生都撒了一箱子,胖哥不是责怪我,而是好心提醒;

还有一位洛阳的顾客,因为我把4袋花生发了40袋,主动打电话要把花生钱退给我,可是发现退货运费得要上百元,为了减少我的损失,他发动同事全部帮我卖掉了;

这些事让我感动又惭愧,你们的好心人,我却没有用行动表示过!

 

兴盛德花生,还有历经百年锤炼的白记花生糕,它们一直是开封人的骄傲。却有更多的传统手工小吃在慢慢消失。比如前不久发现了从小挚爱零食-山楂馅花生糕,但是因为两位老手艺人没有接班人,已经不对外销售了。当把这个消息发在朋友圈时,很快接龙热闹起来了,100斤1天不到就被预定,我和花生糕师傅说明天要,师傅老伴说:“太多了,赶不出来呀”,师傅:’谁说的,支锅,这会支锅,”师傅很久没有这么兴奋了。

  曾有人劝我说开封特产太小众,别做了吧。我说这是我要坚持一辈子的的事业,11年还只是开始。坚持把自己认可的美食卖给顾客。

汴掌柜,只卖自己爱吃的开封美食!

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