普洱茶是“可入口的古董”。不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，越陈越香是普洱茶的最大特点。普洱生茶好比没淬火的生铁，香气高锐，但有些人会感觉生...

历史上的普洱茶，是指以“六大茶山”为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶，以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子...

祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，独树一帜，在国际市场上被称为高档红茶。祁门红茶从1875年创制...

很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶冲泡红茶。配制方法如下：先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水，约5分钟后，从壶嘴倒出茶汤...

1.洁具。依次刷洗茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯。再将品茗杯中水倒入茶盘。 2.置茶。取适量茶叶拨入茶荷，再拨入茶壶。 3．注水。冲入100℃沸水...

台湾泡法与闽南和广东潮汕地区的乌龙茶冲泡方法相比，突出了闻香这一程序，还专门制作了一种与茶杯相配套的长简形闻香杯。另外，为使各杯茶汤浓度均等，还...

霍山黄芽，水分含量低。一般茶的含水量是6%，而霍山黄芽的含水量在5％左右，用手可以直接捻成粉状，而假冒的霍山黄芽则没有这么干燥。 霍山黄芽因产地...

霍山黄芽之所以如此出名，与其内在的优秀品质是分不开的。霍山黄芽的养生保健作用十分突出。 它的香气成分有46种之多，其中香叶醇含量比一般名茶多出5...

将君山银针投入水中， 由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步、 会引起芽头比重瞬间变化。当最外层芽肉吸水， 比重增大即下降，随后芽头体积膨大， 比重变...