便宜又好做，好吃又开胃；酸辣味毛豆，下酒醉夏天。 毛豆今年的价格稍微有点上涨，要6块多一斤，一般买个一斤左右数量已经很可观了。毛豆用面粉水洗净，...

心急可吃不了好的香煎豆腐。 天气热的话卖这个还是挺累的，油烟重，热气不断蒸腾，煎久了会闷闷的。 但做这个真的不能着急，先放足够的油以防粘底，最好...

豆腐脑是种很神奇的食物，广东这边的旅游区大多数都会有，美其名：山水豆腐花。 其实做这个也是颇为讲究，我卖过这种食物，自然就看过师傅的制作过程，从...

冰粉在火锅店真的很受欢迎，我第一次吃冰粉就是在火锅店，冰镇的甜甜的感觉瞬间解除了火锅的燥跟辣。 网上买的冰粉粉很多，家中自制操作简单。烧开按配比...

已经尝试过很多炸鸡翅了，有蒜香口味，有新奥尔良口味之类的，今次尝试用面包糠，主要是想做出外面店里卖那些风味。 过程不难，腌制，裹蛋液面包糠放油中...

继馒头之后，葱花卷是我十分喜爱的一种面食，看很久没有做了，周日刚好有空，又刚好买了面粉，马上做起来了。 面粉的处理跟馒头完全一样，不同的是形状跟...

南方的冬天现在终于是有点儿像样子了，柜中的棉衣也能取出来穿上，感觉寒冷都是刹那而来。 前段时间新买的砂锅原打算制作煲仔饭，煲仔饭没开始，反倒打起...

近段时间的猪肉价格飞涨得真的让人惊叹，10多块一斤现在要30多块，翻了一倍有多，实在是贵，很多时候只能多用家禽，鱼肉来代替，不过相比起来，海鲜价...

真的很迷黄昏的美景啊，加上现在是夏天，燥热的天气让我时常想到海边的椰树，手捧一个椰子吮吸里面清凉的椰子汁，这就是夏天完美的想像。 感觉这次颜色不...