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红酒为什么配红肉葡萄酒的配餐是一门非常高深的学问，其搭配原则是“红酒配红肉，白酒配白肉”。 红肉，是指烹调后颜色呈红褐色或带血水的、味道较重的牛、羊、猪、鹿肉，...
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世界美酒 | 智利不可不知的几大产区摘要：当人们谈起智利的葡萄酒时，产区总是屈居于品种之后。如今，智利的葡萄酒生产商正在努力改善这一境况，向世人展示他们的明星产区。一起来看看吧！ ...
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红酒饮用过程中的5个常见错误我的观点如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体...
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葡萄酒的年份代表了什么？
酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份） 每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至...
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红酒能用冰箱储存吗？今天终于有答案了！
在储存葡萄酒的时候，许多人都认为直接塞进冰箱里就可以，认为酒柜的功能就只有冷藏，但其实除了冷藏，酒柜还有许多冰箱无法替代的优势，如果长期不保存在...
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“82年拉菲”究竟是怎样一款酒？摘要：对国人来说，1982年份的拉菲似乎有着无法言说的吸引力。今天，由我和各位酒友一起揭开这款传奇酒款的独特之处吧。 1982年距今已有三十余年...
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易中天讲酒文化：酒是消除人们身份等级最重要的武器酒文化在中国的历史里源远流长。它不仅是饮品，更是血脉，是文化与情感的载具。醇酒如人生，且听易中天如是说。 酒，消除人们身份等级最重要的武器 中国...