《包饺子》今天是7月13日第一次包饺子，妈妈指导我先拿碗盛两碗干面粉，然后倒入大的容器盆里加上两小勺盐搅拌均匀之后加入适当的水，然后用筷子搅拌成丝以后在下手把搅拌成半成品的面丝用手反复的揉。在妈妈的再三指导下我的小手终于可以到面盆里拿出来了。妈妈告诉我因为我手小，也没有劲，面活的还是半成品，需要把半成品的面装进袋子里放进冷藏里处方半小时到一小时，然后在拿出来揉。
我们第一部已做，第二部是备3个红萝卜，5个鸡蛋，一根葱，一块鲜姜，先把萝卜擦成丝然后用刀在把萝卜剁碎，用手使劲捏把水分去掉，把葱和鲜姜也一次剁碎，然后把油热了以后，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里翻炒一分钟以后，把剁好红萝卜、鲜姜、葱全部都倒入锅里翻炒两三分钟，加入盐，鸡粉，花椒粉，饺子馅已经备好了。
第三部是需要包，因为是第一次做很好奇，还特别自信，但是，不是自己想的那么简单，冷藏里的面拿出来之后我揉来揉去还觉得挺好玩，妈妈过来一看，摸了我揉的面说根本不行，妈妈再次反复的揉，然后教我把面切成条之后，在用擀面杖把面压成编的之后加上干面粉就不会粘，皮中间厚，两边薄，然后把饺子馅用小勺子放入擀好的面中间，用手把边对折全部捏紧，因为是第一次体验，中途很多东西做的不是很好。被脾气暴躁的妈妈训了一顿，眼泪不停的留，觉得委屈，中途好几次想放弃，可是妈妈不会放过我，她必须要求我做的每一件事都必须有始有终。在妈妈的一次又一次鼓励下，我还是选择和妈妈一起努力做完。
第一次做本来饺子是煮的，妈妈怕我包的不好，他让我把锅里加上水蒸十五分钟。时间终于到了，今天在妈妈的陪同下可口的《蒸饺》午饭终于闪亮登上了。