眼下最火热的新会小青柑了，以小巧玲珑，冲泡方便，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。 什么是小青柑 小青柑，是指果皮未着色，生理未成...

生普洱茶要转化成熟普洱陈茶的时间长，在这期间变数实在是太多了，自己保存不好，一不小心就浪费了一饼好茶，所以大部分消费者直接从普洱熟茶入手。面对着...

绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能清除自由基、延缓衰老、预防癌，所以很多人喜欢喝绿茶，常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性...

消费者在品茶时往往追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶，其实不然。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清...

金骏眉是红茶武夷山正山小种的顶级品种。 金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保...

铁观音分为：清香型和浓香型两种。 清香型铁观音：铁观音的初制制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)，现在...

对于茶叶大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同? 茶叶的发酵——生物氧...

菊花枸杞茶、玫瑰花茶、决明子茶等药茶为现今热门茶饮，尤其是被注重养身人士所忠爱。但是，这些茶饮有些情况下也要谨慎服用哦。 1.菊花枸杞茶：虚寒体...

茶叶为什么分为绿茶和红茶 众所周知茶叶有分绿茶和红茶，那么茶叶为什么分为绿茶和红茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了...