出差一段时间，没办法做东西出来，又不想传一些干瘪瘪的文字的东西，所以愧对大家了！ 不过这段时间比较忙，还是不能连续传东西。没办法！请多谅解吧！ ...

这段时间太忙了，对不住各位朋友了！分享今天的内容——蒜香寸骨！ 原料： 寸骨 配料： 蒜子、冰糖、食粉、糯米粉 制作步骤： 1、将寸骨部分起肉，...

在厨房做了那么多年，醒肉的次数却不是太多。今天和大家聊一聊醒肉的秘密。 牛肉分为干醒和湿醒两种 无论你是在超市或者冰箱拿出来的牛肉，都要放置一下...

春节马上就要到了！辛苦了一年，就要好好犒劳一下自己。大口喝酒！大块吃肉，看我香浓的家庭版烤鸡！ 原料： 光鸡一只 配料： 八角、豆蔻、花椒、香叶...

龙体欠安，两天没有传东西了，大家体谅下。今天做了个广式的炸春卷。看图： 炸制： 油温130℃就差不多了，主要是控制好颜色金黄馅料有不能生。炸时要...

第二次做羊肉菜谱。没办法，厨子好像也跟着时令走吗？该暖的暖、该凉的凉，该补的还是要补。看大图： 原料：羊排 胡萝卜 配料：姜 葱 蒜头 调料：豆...

大家都知道，北方人到南方，生活上都能习惯，可是南方人到北方，生活上就不太习惯了。其中有一个主要原因北方人吃馒头和粗粮，南方人都感到无法下咽。今天...

在广州生活了二十几年，每每和别人谈起广州的美食，竟点不出几种。看着别人困惑的眼神，满身的不自在。 海鲜？早茶？野味？ 好像身在福中不知福了，做了...

冬天的街边早餐，一碗老豆腐就着几个米面窝头；一碗羊肉泡馍；一碗刀削面，上面浇着辣辣的臊子；一碗重庆小面，盖着红红的辣椒，香酥的花生，都让你垂涎…...