今天的推送，是小酌日历正在尝试的新内容形式，通过一张图片和简短的解说来介绍一则酒饮知识或趣闻。 今日惊蛰，是大年过后的第一个节气。蛰伏了整个冬日...

农历正月十五元宵节，又称上元节、春灯节，有祭月、赏灯、约会、猜灯谜的风俗。我们日常所说的谜语，一般可以分为「事物谜」和「文义谜」两种，传统上正月...

说到福明特（Furmint）这种酿酒葡萄，大家最熟悉的应该是用它酿造的甜酒托卡伊贵腐酒（Tokaji aszú）吧。这种有在匈牙利国歌中出镜的琼...

最近，加泰罗尼亚（Catalonia）这个地方引起了我的注意，当然，是因为加泰罗尼亚是个葡萄酒产区。前些天，作为吃瓜群众一员的我看到一则新闻，讲...

“这是一款非常杰出的葡萄酒，它拥有华丽又纯粹的黑樱桃、黑醋栗香气，交织着蓝莓、橙花、杏子。橡木与葡萄酒融合的非常好。口感醇厚饱满，单宁成熟圆润，...

问身边的朋友，「你喜欢新西兰长相思吗？」常有答曰：「喜欢，纯粹、直接、清爽！」总觉得哪里不对，后来想想，这不是工业拉格常用的宣传语吗？ 学酒已有...

从事酿酒师职业以来，常有朋友问我如何看待自酿这件事。对于那些爱专研、有想法的自酿发烧友，我是赞同的。他们为了发烧而学习专业知识，了解基本理论，且...