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    古法今做,儿时回味,南京盐水鸭

    数日比赛劳累,突然怀念起我喜欢的的淮扬菜,南京盐水鸭。另外文思豆腐、韭菜鳝丝也是我所爱。 古法南京盐水鸭制作十分讲究,目前在大陆市面上买到的南京盐水鸭基本上是现代方法制作的。...