每天进步一点点，坚持下来是王道。
坚持做一件事一个人的毅力挺重要的，没有毅力很难坚持把一件事情从开头坚持干到最后，也很难把这件事情完成到最好直至完美。 有个朋友脱离公司后，坚持自主创业，一干便干了七八年了。一个人身兼多职...
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葡萄酒品鉴 -- 评价葡萄酒最后，需要对葡萄酒作出评价。主观的感受就是喜欢还是不喜欢。还需要问下自己为什么。是因为你只喜欢甜的，但这款酒是干型的？又或是你压根不喜欢涩的味道，但这款酒单宁非常高？作为一名...
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葡萄酒品鉴 -- 品尝口感口中品尝是品鉴葡萄酒过程中最为关键的一步，观察外观和闻香气时的初步判断会在口腔品尝时得到更进一步的确认。 倒入口腔中一小口葡萄酒，像漱口般使酒液在口腔中来回翻滚，让口腔中每个...
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葡萄酒为什么要横着放在葡萄酒长期储存时，一半需要将酒瓶的打横存放。可是为什么需要这样做呢？ 一些葡萄酒时软木塞或合成木塞封瓶。木头容易因为失去水分而干缩，木塞干缩后，空气中的氧气大量进入瓶中，会...
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葡萄酒品鉴 -- 观察外观品酒和品尝美食、茶一样，也有一定的步骤。大致可以分为4个步骤：观察外观、鼻子闻香气、口中品尝、给出评价。 观察外观 观察外观是第一步，用一张白纸为背景，将酒杯倾斜30度。手握...
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葡萄酒品鉴--闻香气葡萄酒有别于其它果酒的显著区别在于香气的多样和复杂。香气的品鉴是需要不断训练的。首先需要用鼻子闻下杯中酒的状态，判断有没有坏掉。若闻到湿纸箱、烂报纸、饭菜腐败变质的味道，这款...
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葡萄酒的储藏葡萄酒的酒精度比较低，非常容易受到环境的影响而变质。因此有一个良好的储藏环境，对于需要长时间陈年的葡萄酒来说就非常重要了。在长期储存葡萄时，需要遵循下面四个原则： 温度恒定在...
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饮用葡萄酒的杯子“葡萄酒美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” 这首唐诗大多数人都听过，但如果问到作者，99%的人就不知道了。有的猜李白、杜甫、白居易、王昌龄。还有猜辛弃疾，这个年代也不一样了。此诗的...
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葡萄酒的饮用温度不同的葡萄酒需要在合适的温度饮用才能达到最佳的口感。有些酒在常温下饮用就可以了，而其它的一些葡萄酒需要在冰镇后饮用。 冰镇葡萄酒通常有2种方法： 1)将葡萄酒放入冷藏柜中或冰...
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软木塞 VS 螺旋盖究竟选择橡木塞，还是螺旋盖的葡萄酒？很多人心中并没有确切的概念，今天我们将从客观的角度为大家阐述橡木塞和螺旋盖各自的优缺点。 软木塞的优点： 1.有很强的弹力和复原性，被压缩...
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哪些葡萄酒需要醒？为什么要醒酒 所谓醒酒，是指将葡萄酒打开后，倒入杯中或其它容器中，让酒液和空气中的氧气充分接触，使酒中的香气散发出来，单宁因为氧化也会变得柔顺些。这里需要注意的是，并不是所有...
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气泡酒/起泡酒开瓶步骤
气泡酒瓶中有巨大的气压，在开瓶时尤其注意不能将瓶口对着易碎物品或者人。 1)将气泡酒充分冰镇，较低的温度可以保持气压稳定。拿取气泡酒时需要避免过度地摇晃，保持气压稳定。 2)...
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如何开瓶（有塞子的葡萄酒）这类葡萄酒的封瓶是用软木塞、合成塞或橡胶塞封瓶的，需要用开瓶器才可以。开瓶器有很多种，海马刀是一种容易使用、便携的开酒工具。 用开瓶器的刀子沿着瓶口的下沿将封帽割开，顺时针、...
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葡萄酒分类按照不同的标准, 现今的葡萄酒有很多不同的种类，最常见的分类标准有： 按颜色分类 按含糖量分类 按有无气泡分类 按有无添加蒸馏的高度酒分类 按颜色分类 按照颜色不同葡萄酒可以...
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鲜食葡萄和酿酒葡萄的区别所有的葡萄都是可以酿造葡萄酒的，因为含糖。酵母吃掉葡萄中的糖分，转化出酒精。 优质的葡萄酒都是由专门的酿酒葡萄酿造而来。鲜食葡萄和酿酒葡萄，两者的区别大概如下： 【1】酿酒葡...
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备课
今天下班没回家，坐在办公桌那里眯一会，没想到睡了一个钟。是不是太累了？睡过之后感觉精神焕发，又开始了加班。 加班是要准备明晚的培训课程。白天上班是没时间做这些事情的，太多杂七...
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🦋提供：精益六西格玛培训，质量管理培训<br>🦋资质：①六西格玛黑带大师②985大学管理学硕士③上市公司质量总监④首席质量官⑤高级(一级)企业培训师⑥深圳质量强市促进会理事⑦研究院客座教授
