这几天，河北广播电视台《今日资讯》记者历时一个月深入自助餐厅内部，起底各种内幕：口水菜回收再出售，“牛羊肉”疑用5元一斤的鸭肉冒充…… 在石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅的后厨...
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记者潜伏一个月曝光自助餐内幕 真相令人作呕
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美团上市在即 被官方部门约谈一个月整改完毕
9月4日，《中国经营报》记者获悉近期赴港上市的美团点评（以下简称“美团”）于今日更新招股书，增加了截至2018年4月30日的最新数据。更新招股书的出炉，也意味着已顺利通过聆讯...
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怎么样才能开一家赚钱的小餐馆 学会这五点绝对不亏
近日，艾瑞咨询发布了《2018中国新餐饮消费行为趋势研究报告》（以下简称《报告》）。《报告》认为，新技术、新体验将成为餐饮行业下一步发展的重心，而移动化、自助化、智能化的新餐...
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呷哺呷哺从17年关闭35家门店到上18上半年利润增长16.9％ 只用了6大举措
8月27日，呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(00520.HK，以下简称呷哺呷哺)发布截至2018年6月30日止6个月中期业绩。 于报告期内，呷哺呷哺收入为 21.29亿...
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成都一年吃掉700亿 这五大类美食最为吸金
《成都一年吃掉700亿 这五大类美食最为吸金》 《2017成都餐饮业调查报告（2016财政年度）》显示：2017年成都市餐饮业零售额销售收入达到794亿元，同比增长12.4%...
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加多宝优势不在销量下滑 第一凉茶品牌快跌落神坛？
作为凉茶龙头企业，并未上市的加多宝集团有限公司（以下简称“加多宝”）的业绩往往来自市场预估和自我宣传，但随着中弘控股股份有限公司（以下简称“中弘股份”，000979.SZ）8...
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从火爆的电视剧延禧攻略我们餐饮人能学到什么
截止昨天，最近最火爆的电视剧《延禧攻略》更新完毕。播出一个多月来，《延禧攻略》网络总点击量已超137亿，上过400多次微博热搜，贡献近300个微博热词，而微博话题阅读量超过1...
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俏江南拖欠员工五险一金 门店接连被关 资本市场失误导致俏江南走向落寞
8月20日下午，位于上海市延安中路的俏江南旗舰店，部分员工向俏江南公司追讨欠缴的“五险一金”，导致该店暂停营业。据澎湃新闻记者现场了解，这家拥有60多名员工的俏江南门店中，有...
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稻香村突然成为网红品牌 传统老字号出路在哪不管你是否去过北京，你都一定知道稻香村。稻香村，是北京最为出名的老字号之一，品牌创建距今已有100多年的历史，尽管如此，时至今日，每逢年过节时，稻香村的门口还总要排着长长的队...
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鱼的错酸菜鱼从酸菜鱼到“酸菜鱼现象”，背后意味着什么？
餐饮行业作为第三产业，是一个巨大的市场。在偌大的市场竞争中，想要获得长远的发展并非易事。然而有些品牌独辟蹊径，从餐饮业中挖掘出了新的品类，比如说川菜中的“扛把子”——酸菜鱼。...
