IP属地:云南
种豆南山下,霜风老荚鲜。 磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。 色比土酥净,香逾石髓坚。 味之有余美,五食勿与传。
早就听闻石屏县素有“豆腐之乡”的美誉,豆腐是石屏县的一大传统支柱产业。“豆腐为常见食品,云南各地均产,但以滇南石屏豆腐最为有名”。 石屏制作豆腐已有400多年的历史(最迟可上...
优秀
石屏豆腐产业考察报告早就听闻石屏县素有“豆腐之乡”的美誉,豆腐是石屏县的一大传统支柱产业。《云南风物志》(1986年云南人民出版社出版)赞“豆腐为常见食品,云南各地均产,但以滇南石屏豆腐最为有名...
早就听闻石屏县素有“豆腐之乡”的美誉,豆腐是石屏县的一大传统支柱产业。《云南风物志》(1986年云南人民出版社出版)赞“豆腐为常见食品,云南各地均产,但以滇南石屏豆腐最为有名...