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锅内放入猪油 油热后放入猪肉 炒到变色加入花椒大料盐 葱蒜翻炒 加入 西红柿 一品鲜酱油 最后放青椒
猪油入锅倒少许色拉油 放入猪肉 猪肉变色 加花椒 大料 盐 放葱蒜 少许醋（或料酒）加入西红柿 豆角 土豆条翻炒 加酱油 适度翻炒后 加入水没过食材 水开后 关成小火 二十分...
油 葱 炒猪肉 酱油 花椒 大料 蒜薹（之前焯水） 盐
素油炒鸡蛋 放油 葱 西红柿 干姜 花椒 盐 放入鸡蛋
鸡蛋凉水下锅 水没过鸡蛋 水开后七八分钟捞出鸡蛋 过凉水 敲破壳 鸡蛋放入锅中 加入凉水 放入 八角 桂皮 酱油 盐 砖茶即可 大火水烧开 转为小火 四十分钟后 把调料捞出 ...
把（长茄子 土豆 豆角 ）切成长条 待水开后上笼蒸二十五到三十分钟 调适量（醋 ）酱油 盐 糖 香油 搅拌均匀待用 切（香菜 四五瓣蒜 葱）待用 把香菜和蒜与调好的料倒入蒸好...
鸡翅中500g（划开） 葱姜几片 八角一个 桂皮一小片 油 老抽一小匙 生抽四小匙 一小块冰糖 步骤：鸡翅洗净焯水 洗干净控干水分备用 锅里热油 倒入鸡翅迅速翻炒 煎一小会儿...
凉拌黄瓜 用刀拍黄瓜切断，锅里放油炝蒜，蒜炝好连油倒入大碗，加半勺老干妈、两勺生抽、五勺醋、适量糖、很多花生碎、倒入黄瓜搅拌均匀即可。
（青椒 西红柿 茄子 葱 蒜） 锅内开两火 多放油 油热 放茄子块 等茄子变小变软变色 控油捞出 把剩下的油放入碗中待用 洗锅 开一个火少许油 放一点白糖 糖化了 放葱蒜 ...
（禽类的做法都差不多 最好用素油 葱四根切断 一嘟嘟蒜切片 半块姜）锅热放素油，加入适量绿色部分的葱，加入适量的姜和蒜片干辣椒炝锅。继续放一勺花椒和三勺干姜炝锅，炒一炒。加入...
小火猪油炼油 倒色拉油 放葱大半根切断儿姜适量蒜多半头和干辣椒四五个 放各多半勺花椒大料 放适量一品鲜酱油 放蒜蓉辣酱比酱油多搅拌 放适量王致和料酒 加凉水热水都行 鱼上正面...
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