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    凉皮也叫酿皮  面精

    酿皮这种名声遐迩的小吃,在北京和河北叫凉皮,原料也不单是小麦面,还多了大米面粉。名字变了,用料变了,做工变了,味道也变了,变的如同嚼蜡。 很多年前在内蒙古的巴彦淖尔盟,这种美...