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    姐姐家的老银杏

    时间有的时候很漫长,长到要用一个人寿命的二十年去衡量,有的时候又很短,短到在一个人的记忆里就是回忆和现景之间的一念之隔。我也不知道怎么地就想起了...

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    寻味▪真州——岔镇老鹅

    扬州食鹅历史悠久,办筵席的头道冷盘必有盐水鹅,即使是一般人家下酒菜也会首选盐水鹅,所以街头巷尾最多的就是卖盐水鹅的卤菜摊。盐水鹅我吃过,谈不上钟...

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    寻味•真州——草炉烧饼

    南宋绍兴四年,中兴四将之一的韩世忠在扬州西北郊大败金兵,宋高宗为褒奖军兵,在这个地方举行盛大的庆功仪式,后来此地被人唤作“大仪”,一直延续到了现...

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    寻味▪真州——谢集臭干

    下了一夜的春雨终于停了,正赶上周末,我早起去了谢集。谢集大街的道路很宽敞,街道上车少,空气也好得让人清爽又畅快,路两旁的香樟树散发着让人不易察觉...

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    寻味▪真州——十二圩香干

    我的住所就在十二圩,闲散时刻,我经常到集镇的街道上走走,看似不起眼的小镇,却有着深厚的历史。十二圩是一个因盐运和漕运发展起来的城市,在清朝时,十...

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    寻味▪真州——绿扬春

    绿扬春茶可以算得上仪征的一张名片了,在这座城市里应该没人说不知道绿扬春的,我早有耳闻,可是我却不爱喝茶,尤其是绿茶,所以对于绿扬春我甚少品尝,借...

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    寻味·真州——陈集大椒盐

    在陈集西门大街上有一个很不起眼的小店,门口没有任何招牌,木头拼门因为年头长了边缘已经腐化,侧面是白色的砖墙,开了一扇旧式玻璃窗。小店每天天亮开门...

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    寻味·真州——陈集菜籽油

    陈集坐落于仪征北部,历史悠久,始名大唐村,宋呼孟家岗,自明代开始因当时的监察御史、云南巡抚陈琰居住于此而被称为“陈御史集”的,流传至今就简称“陈...

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    寻味·真州——紫菜

    岁末年头正是严寒时节,冬天是安静的也是素净的,而仪征人的餐桌却被一种紫色的叶子点亮了,那便是紫菜。说到仪征的特色食物,首先当说紫菜,在1994年...