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    红茶制作工艺 (茶课笔记 02)

    四月份茶课老师要带我们去黄山做一回茶;老师每年每个采茶季都会带学生进山做茶,为了让我们能够进一步了解茶。前提是,进山前必须把绿茶 红茶 岩茶...

  • 中级茶艺师 (理论考试笔记)

    自古考试 也是验真知的方法之一;为了准备中级考试,匆匆忙忙翻了一遍中级的教科书,虽然没有专门写茶学 茶道 茶艺的书来得好看 ;却也填补了不少基础...

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    中级茶艺师 黄山毛峰

    黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山...

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    学茶问

    从开始学茶到现在已经快两年了,经常会被问到“为什么要去学茶?”这个问题。是要开茶馆?还是要从事跟茶有关系的事业?回答仅仅只是“喜欢”,就会被一脸...

  • 茶艺中级实操考试 十大名茶 绿茶系列

    学茶要从一款茶的茶树种类;主要产区;制茶工艺;泡制方法等基本的四个方向整理信息。中级茶艺实操考,有一道题是十道茶选4款茶 ,快速报茶名。绿茶系列...

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    我的茶故事之初级茶艺

    茶道来自日本,茶从唐朝传到日本,在日本发展成为具有日本民粹特色的日本茶道文化。国内没有正统的茶道一说 ,但是有不少茶修者,以茶为介进行自我修行的...

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    学茶故事之中级茶艺

    2018年12月底开始学习中级茶艺,上了3个月的课,然后学校组织一次制茶游,通过理论考试再参加实操考核。授课老师也是安徽农大毕业的一位张姓老师,...

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    茶游系列之黄山三日制茶游

    茶人在古代局限于文人墨客,除了茶圣陆羽实实在在得去茶山采茶制茶,大部分的茶人也仅限代表会喝茶,会品茶,连煮茶的水都需配有专门的烧水童子。中级茶艺...

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    学茶故事之高级茶艺

    茶艺, 茶审评 两科从初级到中级再到高级,若非本行业从业人员,级别报考需要相隔一定的年限(如学完中级,报考高级需要间隔三年才可报名参加考证)。学...

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