经历了一天的工作,拖着疲惫的身躯融入到这车水马龙之中,只想着回家来顿大餐犒赏自己。但远处飘来的烤地瓜香气,则把思绪带回了少年孩提时代。
记得小时候,在街边买上一个热乎乎的烤地瓜,不顾烫嘴咬下一大口,甜滋滋、香喷喷,满满的幸福!
但是随着城市的发展,街边地瓜摊也慢慢都销声匿迹了,那份童年的味道,仿佛也离我们越来越远。
这份童年对地瓜保留的美好憧憬,小编帮你们找回!今日推荐:来自漳州的...
六鳌地瓜!
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可以说六鳌地瓜是地瓜界的“第一网红”,甜到心尖,一口带你打开新世界的大门!
吃过六鳌地瓜的人,对它的滋味定会念念不忘。只要用微波炉转10分钟,就能听到地瓜滋滋作响的声音,伴随着表皮糖油慢慢流出,诱人的焦香气息弥漫在周围空气里~~
粉绵绵的口感,满口甜蜜,真的是香到想连皮一起吃下去!用两句话概括,便是——香甜粉糯,细腻无丝不噎嗓。
因为六鳌地瓜不含粗纤维,而含有丰富细致的膳食纤维,吃下一大口也不会引起“塞喉咙”、“ 薯烧心”的感觉。
六鳌地瓜除了好吃,营养也不少。本身的热量很低,热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一。
而且几乎不含脂肪和胆固醇。所以常吃地瓜有益于人体健康,并有一定的减肥功效哦。无论何种烹饪方式吗,都是一种美味!
除此之外,地瓜还富含胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,起到保护视力的作用。
而叶黄素向来有“植物黄体素”的美誉,对于心血管疾病、衰老引起的多种退化性疾病,都能起到很好的预防作用。
为什么六鳌的地瓜能有这么多的优点?这得从当地独特的地理环境说起!
六鳌属于南亚热带海洋性季风气候,三面临海,风景如画,空气良好,负氧离子浓度高。
六鳌的地瓜长期生长在含盐的沙土地里,吸收海水中的天然盐分,其中还富含硒、钾等微量元素,使得产出的六鳌地瓜营养也同样丰富。
并且普通土地的土壤密集易结块,种出的红薯不够甜。而六鳌的沙土地土壤疏松,通气性良好,不会出现土壤结块的现象。
这种土质最利于地瓜的生长与甜味的沉淀。并且由于沙地土地松软,六鳌地瓜在这种环境下生长会往地里深扎,因此地瓜的形状就会更为地细长。
为了不破坏这片赤沙土地,我们都采用了农户家发酵后的天然肥料,希望给后代一块可以循环使用的土地,也正因为如此,这样种植出来的六鳌地瓜也更为天然健康。
为了保持红薯的完整性,收割红薯的时候都采用人工采挖的方式,挥着锄头扎进地里,再把土里的红薯钩出来,全程保持轻手轻脚,生怕碰伤了它。手刨,也能最大限度保持地瓜的品相。
采摘出来的六鳌地瓜,还要经过人工分拣。去掉有损伤的残次品,只留下最优质的地瓜进行售卖。并根据个头大小来分类,再分装,打包,发货送到全国各地!
从充饥的“口粮”到“网红”美食,六鳌地瓜的“华丽转身”就在几年间。
伴随着六鳌地瓜的价值不断被发掘,让所有人都能轻松享受到这份颜值与口感兼备的美味,也是我们一直坚持不懈奋斗的目标!