茶如人生，人生如茶。据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个，按其来源可分为地方品种、群体品种、育成品种。
地方品种是指在一定自然条件下，经过长期自然选择和人工选择而形成的，对当地条件具有最广泛的适应能力；
群体品种是指未改良的农家品种，以及有性繁殖系未经分离的品种，其遗传性比较复杂，同一品种内个体间差异大。
育成品种也称改良品种，是指用科学的育种方式选育出来的，而且在生产上有一定效果的新品种。
茶的差异很大，而且还在不断的演化中。
制茶师傅看茶做茶，这里蕴含了师傅对茶原料的判断经验，再利用自己掌握的方法、技能，通过不同的制茶工艺，让茶有了不同的风味。即便对茶不熟悉的人，大概也听说过中国的六大茶类，它就像中国的八大菜系一样，原料的不同只是其一，更重要的区别在于加工方式的不同，给茶客们带来了绿茶的鲜爽，红茶的甜润，青茶（乌龙茶）的高香，黄茶的醇和，白茶的清甜以及黑茶的醇厚。
同样，人的差异也很大，不同的成长环境，不同的教育方式，不同的地域文化，还有个体的性格、突发的事故等；人世间有更复杂的情况发生，也会有更多的主动或被动的事态条件发酵，人的变数更是不可预估。
我们在选择茶品的时候，最基础的条件是要干净、健康，然后才是滋味口感，再逐渐对应上自己的口味喜好特点，或浓、或淡、或香、或甜、或醇、或鲜......如同我们选择自己的朋友，人品是否可靠是基础，是否会伤害你，是否值得信任，然后再逐渐对应上是否有共同的喜好、共同话题，是否有共同的目标愿意互帮互助等等。
从某种意义上来说，茶是复杂的，人是复杂的，自己，同样也是复杂的。想看清楚复杂背后的逻辑，不能只靠眼睛，需要用心去品。
